750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 23:29

Gâteau au potiron et aux raisins pour le goûter

gateau-de-potiron-raisins--1-.JPG

 

J'ai acheté aujourd'hui ma première  courge de la saison. Avec ce beau morceau d'environ 700 g (1.63 €), j'ai fait deux gâteaux  comme celui-là et un velouté  pour deux personnes (la recette bientôt).

Une vraie merveille ce gâteau pour un thé ou un tea time! Des saveurs qui font penser au  pain d'épices et il est très vite fait (hors temps de cuisson). Avec le "4 épices" j'ai mélangé du "4 épices" réunionnais (ce sont des feuilles que j'ai réduites en poudre.


Ce gâteau participe au concours de recette du défi d'halloween

 

 

Gâteau au potiron et aux raisins

 

Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver.

 

Mélanger                      150 g de sucre roux

                                     150 g de purée de courge

                                     1 œuf

                                     1 blanc

                                     2 càs d’huile d’olive

 

Ajouter                         150 g de farine

                                     1 càc de levure chimique

                                     ½ càc de de quatre épices

                                     ¼ càc de sel

 

Mélanger au batteur.

Ajouter les raisins et ½ càc de zestes de citron.

Mélanger et verser dans un petit moule à savarin.

 

Cuire au four à 180°(CH.T) pendant 55/60 minutes.

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

 

Coût pour 1 gâteau de 8 parts: 2.25 € (28 cts la part)

 gateau-de-potiron-raisins--2-.JPG

 

 

cardamome

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article …

commentaires

F
fata
23/10/2011 08:42
<br /> <br /> Oserais-je tester ??!!!!!<br /> <br /> <br /> peut-être !<br /> <br /> <br /> merci pour la recette Béa, bonne idée :)<br /> <br /> <br /> Bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamalilou
13/10/2011 22:32
<br /> <br /> ah voilà une idée que je vais engranger pour dans tout bientôt!!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
10/10/2011 22:38
<br /> <br /> que ça doit etre bonnnnn!!!!bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Evy
10/10/2011 22:21
<br /> <br /> bonsoir je passe sur vos blog au lieu de répondre a vos coms c'est plus sympa pour vous souhaité te bonne soirée bisous féerique Evy<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sucre D&#039;Orge
10/10/2011 22:11
<br /> <br /> On sent que l'on approche de la toussaint...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
10/10/2011 20:24
<br /> <br /> un beau gateau de saison!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
10/10/2011 13:09
<br /> <br /> On a ramassé nos potirons et je n'ai pas encore cuisiné avec.<br /> <br /> <br /> Une bonne recette de gâteau.<br /> <br /> <br /> Bon lundi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Josiane
10/10/2011 12:25
<br /> <br /> Miamm, appétissant!!!!!!<br /> <br /> <br /> Un torticolis s'est installé et boudiou que c'est gênant!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nanou
10/10/2011 07:13
<br /> <br /> Justement je n'ai jamais fait de gateaux au potiron et il me tardait d'en faire un... je garde ta recette et cette belle idée avec les raisins secs dedans... Gros bisous et repose toi un peu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Pâtes à la romaine aux pois chiches
    Cette recette est de Laurent Mariotte et circule pas mal sur la blogosphère. Une association entre pâtes, tomate, pois chiches et senteurs de Provence à laquelle sont ajoutés parfois des filets d’anchois. Prendre des pâtes qui pourront garder la sauce....
  • Moelleux à la ganache de chocolat noir
    Je remercie "PetiteFaim" chez qui j'ai découvert cette recette excellente de gâteau. Ce gâteau est peu sucré (11%/ reste des ingrédients) C'est tout de même un gâteau qui apporte environ 2130 calories.... (2050 si vous utilisez du xilitol), donc à déguster...
  • Pizza champignons mozzarelle, pâte au levain
    Cette fois, j'ai voulu une pâte à levain pour cette pizza mais si vous faites votre recette comme pour cette pâte à pizza classique, ça ira très bien aussi. L'avantage c'est que la pâte au levain se digère bien mieux et il y a ce petit goût en plus.......
  • Filet de Perche aux pleurottes, sauce citronnée à la crème
    Je ne vous présente pas souvent de poisson mais, fiston ayant fait ainsi des pavés de cabillaud, j'ai eu envie de faire ce filet de Perche avec la meme sauce mais une garniture différente. On pourra tout de même ajouter un riz créole pour les plus affamés......
  • Entremet à la crème pâtissière au chocolat blanc
    Ce gâteau prévu pour 10/12 portions peut être découpé, en 16 à 18 petits gâteaux de soirée, donc, idéal pour une réception (doser au prorata). La garniture est faite à partir d'une crème pâtissière à la crème et au chocolat blanc. Il est souple, délicat,...
  • Comment cuire les Frites moins grasses et pour un Croustillant durable, Astuce
    Je me ferai sûrement ”jeter” par nos amis belges et aussi par mon pauvre Papa qui me donna en son temps toutes les indications pour des frites parfaites.....deux bains d’huile dont le premier à moindre température et surtout, le lavage et séchage des...
  • Les biscuits de Grand-Mère, bons, simple et rapide
    J'ai découvert cette recette sur google, vous savez...quand on ouvre la page, il y a parfois de bonnes trouvailles! J'en essaie quelques unes et vous avez mon avis ensuite! "Samant"a nous propose cette recette de biscuits vite faits, sans prise de tête...
  • Un succulent WOK de légumes à la pâte de gochujang (Corée)
    Je fais des woks très régulièrement surtout lorsque mes légumes sont bio ce qui est le cas la plupart du temps. Cette cuisson me permet de très peu les cuire et de les aromatiser rapidement, généralement, façon thaïe. Quand ils ne sont pas bio, je précuis...
  • Brioche au beurre au Levain naturel
    Cette recette de Brioche au levain est vraiment ”topissime”! Elle me vient d’une internaute fb sur le groupe ”je fais mon pain au levain” (Stéphanie Roullet). Cependant, j’ai apporté mes modifications ce qui est quasiment toujours obligatoire avec un...
  • Egglette ou Cuiseur à oeuf en silicone, mon avis
    Je me suis laissé tenter par l'achat de ces 6 petits cuiseurs à oeuf car j'en avais assez de devoir écaler ceux- ci, c'est parfois "enqui......". Je ne les ai pas payés très cher donc, pas de regret si c'est décevant (9,29€ les 6). Alors j'ai décidé de...

 

Au Fourneau (Index)

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées