5 juin 2013
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Les articles de cette semaine sont programmés.
Il me restait de la pâte feuilletée et 2 crottins de chèvre.
J'ai fait ces petits feuilletés et les ai servis avec des asperges
Voir le lien pour la pâte feuilletée
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Découper des ronds à l'emporte pièce et les garnir avec 1/2 crottin. Ajouter de la sarriette et du poivre concassé.
Poser dessus un deuxième rond de pâte, dorer (oeuf ou lait) et enfourner à 210° pendant 20/20 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés.
Eplucher la base, couper le bout dur et cuire les asperges dans de l'eau pendant 5 mn ou à la vapeur, les égoutter et les enduire d'huile d'olive.
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Mots-clés : crottin de chèvre, pâte feuilletée, asperges vertes, feuilleté, friand
Cardamome
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