Cupcakes citron pavot

27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 23:55

Je n'apprécie pas plus que ça les cupcakes, leur préférant la texture des muffins ou des madeleines mais je me suis laissé tenter par ceux-ci car j'aime beaucoup les graines de pavot, en salé comme en sucré ainsi que la saveur citronnée.

Après les avoir goutés je trouve que la texture est superbe et très agréable en bouche; je reviens donc sur ma position, du probablement aux composants de cette recette que je conserve et classe dès lors parmi mes préférées!

Cupcakes citron-pavot

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

(Recette empruntée à Thalie Bardinet/PRISMAPIX)

Ingrédients pour 8 cupcakes

2 œufs

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre salé

120 g de farine

150 g de sucre glace

1 citron bio

3 cuil. à café soupe de graines de pavot

Zestes de citrons confits (maison)

Râper le zeste du citron et en faire le jus.

Fouetter les œufs avec le sucre pour les faire mousser.

Incorporer le beurre mou puis la farine.

Ajoutez le zeste, la moitié du jus de citron et 2 cuil. à café soupe de graines de pavot.

Répartir dans 8 caissettes en papier.

Enfourner 15 min, th. 6 (180 °C).

Mélanger le sucre glace avec le reste de jus de citron.

Etaler le glaçage sur les cupcakes refroidis.

Décorer avec le reste de pavot et des zestes de citrons confits.

Mots-clés: cupcakes, citron,pavot, cupcakes pavot, cupcakes citron

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

Minimirabelle 01/07/2012 16:44

Depuis le temps que je vois cette alliance citron pavot, il faudrait que j'essaie aussi!

CARDAMOME 01/07/2012 19:28

essaie ceux-là, vraiment trop bons!

la nonna 30/06/2012 12:54

magnifique, waowwwwwwww

CARDAMOME 30/06/2012 15:59

merci mon amie!

il continue...va voir là et ce que je lui ai répondu: les prochains je les vire, d'ailleurs, je vais remodérer

http://cardamome.over-blog.com/article-ma-derniere-fournee-de-pain-au-levain-naturel-107116978-comments.html#comment102951872

agnesf 28/06/2012 22:05

une recette et des photos qui donnent envie d'y gouter !!!

CARDAMOME 28/06/2012 22:38

merci! j'essaie de faire des photos qui ressemblent à ce que j'ai en bouche!

EmilieRD 28/06/2012 16:30

Ils ont l'air extra moelleux!

CARDAMOME 28/06/2012 21:23

oui vraiment super!

Beah 28/06/2012 15:20

J'utilise aussi souvent l'association citron-pavot, j'adore ça!

CARDAMOME 28/06/2012 21:24

faut que j'en refasse tellement ils sont super mais en ce moment je suis plutôt trounée vers une alimentation moins toxines!

oum mouncifrayan 28/06/2012 09:43

woowww, c'est parfait et ça donne très envie! bravo

CARDAMOME 28/06/2012 10:28

je t'ai répondu en mail...as tu reçu?

je dois encore attendre au moins deux semaines pour les consommer mais déjà ils ont belle allure et je les retroune régulièrement

Pauline 28/06/2012 09:08

Miam, j'adore ^^

CARDAMOME 28/06/2012 10:29

j'ai découvert cette année c'est pour ça que j'ai eu envie de les faire moi même

sylviane 28/06/2012 06:47

J'aime beaucoup le pavot. Ta recette est agréable et je sens de chez moi cette bonne odeur de citron. Bravo

J'espère que tu vas mieux.

CARDAMOME 28/06/2012 10:31

tu peux y aller ils sont vraiment fameux!

mon moral va bien, merci