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Je l'avoue, cette assiette ne paye pas de mine et pourtant, c'était vraiement très bon! Ce n'est pas de la grande cuisine, c'est de la cuisine de tous les jours pour gens pressés
J'ai cuit à la vapeur douce des courgettes (surgelées en hiver) et des champignons de Paris. Cette cuisson est très rapide, juste quelques minutes.
Il suffit de les reprendre un peu à la poêle, juste le temps de faire fondre un fromage à l'ail et aux fines herbes (j'ai pris une 1/2 boite marque de magasin). Poivrer, mélanger le tout et servir!
Repas très léger pour un soir, on peut l'accompagner de riz complet, de quinoa, de boulghour ou de pommes de terre à la vapeur pour des mangeurs plus affamés!.
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Mots-clés : courgette,champignons, fromage ail et fines herbes
Cardamome
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