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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 08:05

Hebergeur d'image 

Gourmandise Assia nous propse une pâte à financier, qu'elle agrémente de différentes façons.

 Voici mes petites boules de fête à déguster ave le café; J'ai changé un peu la recette originale. C'est une merveille avec ce glaçage citronné! J'ai eu du mal à résister hier soir...

 

Hebergeur d'image

 

Petites boules de fête pour le café (36)

 

125 g de poudre d’amande

60 g de farine

60 g de sucre glace oup’s j’ai mis sucre semoule 

3 g de levure chimique

1 càc d’épices à pain d’épices (mon mélange)

45 g de blanc d’oeuf

60 g de beurre doux

QSP Sucre glace, lait, jus de citron, chocolat, zestes confits (maison, pour moi)

 

PREPARATION:

Faire fondre le beurre.

Mélanger les 5 ingrédients solides.

Ajoutez les blancs d’oeufs et mélanger bien

Ajoutez le beurre fondu.

Mettre dans une poche sans douille et verser dans le moule (pour moi, formes mini sphères) en s’aidant d’un doigt.

Faire cuire à 180° pendant 30/35 minutes.

Faire fondre le chocolat (je le mets dans une seringue et je chauffe le tout au micro onde.

Mélanger le sucre glace, très peu de lait et du jus de citron pour avoir le glaçage

Tremper le biscuit dedans en le tenant pas la base

Décorer avec le chocolat et les zestes, à votre guise.

 

      Mots-clés : pâte à financierpetits biscuitbiscuit mini sphèresglaçage citronné,amandesdécor chocolatboules de fête mignardise 

Cardamome

 

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commentaires

G
<br /> Ohlalala là on est complètement dans une autre décoration qui est magnifique bravo et merci pour le clin d'oeil et pour ta confiance ! Je te pique la photo :)Gros bisous <br />
Répondre
C
<br /> <br /> des petits délices à refaire! bzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Heureusement que je ne suis pas à côté de chez toi, sinon j'aurai déjà tout mangé ! hi hi hi !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> hummm un delice ,merci !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> y en a plus j ai tout mangé nà<br />
Répondre

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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