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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 08:05

Boules de fêtes en mignardises

Hebergeur d'image 

Gourmandise Assia nous propse une pâte à financier, qu'elle agrémente de différentes façons.

 Voici mes petites boules de fête à déguster ave le café; J'ai changé un peu la recette originale. C'est une merveille avec ce glaçage citronné! J'ai eu du mal à résister hier soir...

 

Hebergeur d'image

 

Petites boules de fête pour le café (36)

 

125 g de poudre d’amande

60 g de farine

60 g de sucre glace… oup’s j’ai mis sucre semoule 

3 g de levure chimique

1 càc d’épices à pain d’épices (mon mélange)

45 g de blanc d’oeuf

60 g de beurre doux

QSP Sucre glace, lait, jus de citron, chocolat, zestes confits (maison, pour moi)

 

PREPARATION:

Faire fondre le beurre.

Mélanger les 5 ingrédients solides.

Ajoutez les blancs d’oeufs et mélanger bien

Ajoutez le beurre fondu.

Mettre dans une poche sans douille et verser dans le moule (pour moi, formes mini sphères) en s’aidant d’un doigt.

Faire cuire à 180° pendant 30/35 minutes.

Faire fondre le chocolat (je le mets dans une seringue et je chauffe le tout au micro onde.

Mélanger le sucre glace, très peu de lait et du jus de citron pour avoir le glaçage

Tremper le biscuit dedans en le tenant pas la base

Décorer avec le chocolat et les zestes, à votre guise.

 

      Mots-clés : pâte à financier, petits biscuit, biscuit mini sphères, glaçage citronné,amandes, décor chocolat, boules de fête mignardise 

Cardamome

 

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

G
Gourmandises Assia
15/12/2012 08:11
<br /> Ohlalala là on est complètement dans une autre décoration qui est magnifique bravo et merci pour le clin d'oeil et pour ta confiance ! Je te pique la photo :)Gros bisous <br />
Répondre
C
CARDAMOME
20/12/2012 14:05
<br /> <br /> des petits délices à refaire! bzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
14/12/2012 22:34
<br /> Heureusement que je ne suis pas à côté de chez toi, sinon j'aurai déjà tout mangé ! hi hi hi !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
sousou
14/12/2012 10:54
<br /> hummm un delice ,merci !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
la raleuse nonna
14/12/2012 08:25
<br /> y en a plus j ai tout mangé nà<br />
Répondre

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