C’est Nanou qui m’a conseillé de venir ici et franchement je ne le regrette pas.

      Il y a quinze jours nous avions décidé d’y manger mais je n’avais pas fait attention que ce restaurant n’ouvrait que le soir et aussi qu’il était préférable de réserver. D’où, ma déconvenue dans un autre restaurant dont je vous ai fait (je ne vous ai pas fait !) l’article.

     La rue Entrecasteaux est une petite rue au calme donnant sur la charmante place des Tanneurs, entre les rues Espariat et Cordeliers.
     La devanture est en elle-même très  accueillante mais nous avons mangé à l’extérieur (première réelle soirée douce du printemps oblige. Je sais cependant que l’intérieur vaut le détour avec une déco pour le moins originale, toute en accord avec le thème, les pâtes sous toutes leurs formes et toutes leurs saveurs. C’est dit, la prochaine fois, ce sera à l’intérieur !

     L’accueil est très sympathique, naturel et décontracté. Le patron est même venu s’asseoir un moment avec nous pour discuter et j’ai pu noter qu’il a exercé une quinzaine d’années chez certains « grands » de la cuisine puis a changé de directionen s’orientant vers la gestion commerciale pour décider un jour, la passion de la cuisine étant trop forte, de créer son propre restaurant, le Pasta Cosy.

     Outre cette passion, on sent chez cet homme, de l’élégance et du savoir faire. On sent le souci de rendre ses clients heureux et satisfaits. La serveuse est d’une gentillesse non feinte et le service est agréable, sans attente (celle-ci rend parfois  ce genre de soirée très lourde même si la saveur est présente).

       Elle nous présente une ardoise ou nous est proposée une série de 9 tapas que j’appellerais "mises en bouche". Au choix, 3, 6, 9 pour respectivement
6,50 €, 9,50 € et 13,50 €.

       On nous apporte un petit sac cadeau contenant le pain (15/20) que je touche à peine, pour y goûter car il n’est pas question que j’assouvisse ma faim ainsi au risque de ne plus pouvoir apprécier le reste.