750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 06:58




Je me suis lancée bien volontiers dans ce jeu

INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE

Je me suis donc rendue chez Marie Athènes



et j'ai finalement décidé de faire trois recettes découvertes dans ce blog:

1)-Une entrée à la  coriandre qui peut parfaitement être le plat de résistance pour un végétarien en regard des ingrédients utilisés.

2)-Un plat de viande sucré salé que j'aurais volontiers accompagné de pommes fruits caramélisées.

3)-Un plat de légumes pour une fois, avec autre chose que de la mozzarelle (!), et qui conviendra encore parfaitement à un végétarien ou être servi en entrée.

Inutile de vous dire, n'est-ce pas, que si je ne m'étais pas régalée ces recettes n'auraient pas figuré dans mon blog!

Si vous êtes sages et si j'ai le temps aussi, je choisirai de terminer ce repas par une douceur du même cru.

Une autre fois, mais la recette n'est pas dans le blog, je vous ferai la moussaka qui parait-il, n'est pas la préférée des grecs mais seulement des touristes...Enfin moi, j'aime beaucoup et j'en ferai une un jour!

Bien sûr, j'espère gagner...qui ne le voudrait pas!
Mais ce qui m'attise avant tout c'est cette cuisine grecque dont j'ai connu quelques bribes dans le quartier latin avec ces pitas et tous ces légumes; tous ces petits restau grecs qui faisaient mon bonheur lorsque j'habitais tout près de Paris. Je ne suis jamais allée en Grèce et ce pays est de ceux que je veux visiter avant... (!).
Ceci dit, il fait partie intégrante de notre culture, tout au moins dans ses aspects linguistique historique et géographique.
Vous aurez donc le  plaisir de découvrir ces trois recettes faites et dégustées par Cardamome, les trois prochains vendredi

En attendant, je vous ai concocté une semaine d'articles... tous aussi fabuleux les uns que les autres...Alors suivez moi!

D’autres propositions de menus dans ce blog :

 

Menu 13....une solution à tous vos problèmes!

Menu 12…Huitres aux morilles,foie gras,magret thaï,soupe d’agr.aux ép.

Menu de Réveillon...pour moins de 6 €, c'est possible

Menu 10...choucroute, glace aux fruits rouges

Menu 9...salade composée, poulet tandoor, tiramisu

MENU 8...Petit flan de légumes,Tagliatelles Mascarpone tomate séchée…

Menu 7...Verrine poivrons/aubergine,Sole princière, Pastilla chocolat

Menu 6...Pastèque et joue de boeuf aux épices/carottes/raisins

Menu 5 (grives au curry, boulgour, fèves...clafouti aux prunes)

Menu 4 (foie gras mi cuit, magrets thaï, quatuor pour prune, poires...

Menu 3 (velouté de légumes, nouilles chinoises ratatouille, poires cannelle)

Menu 2 (omelette verte et fraises anglaises)

Menu 1 (salade omega, travers de porc, bavarois framboise)

Pain sans pétrissage...une réussite!

 

 

B.F.Cardamome

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

bunny le chti 27/02/2009 21:16

salutj'aime bien les champignons à la grecque bonne soirée

CARDAMOME 02/03/2009 21:27


et moi, surtout les chamignonsshitakes
bonne soirée


mamalilou 26/02/2009 22:59

t'as pas choisi le plus mauvais film, primé en plus!

CARDAMOME 26/02/2009 23:56


j'en sors un artisle bientôt!


Elie :0059: 26/02/2009 06:24

Merci!Belle journée!

CARDAMOME 26/02/2009 20:38


demie journée de repos où j'en profite pour aller un peu voir les blogs à cause de mon pb d'ordi hier!
bonne nuit!


MaryAthenes 25/02/2009 11:08

Tres sympa, je te souhaite de tout coeur de faire le voyage et de te regaler !J'ai hate de voir les recettes que tu as choisies, j'ai deja une petite idee !Bises d'Athenes

CARDAMOME 26/02/2009 20:25


voilà ça sort demain et je t'ai mis un com chez toi!
merci bises
pour le voyage c'est pas prévu cette année mais c'est pas ecarté pour la suivante


mamalilou 25/02/2009 01:35

je ne sais pas comment tu fais pour arriver à passer chez moi vu ton timming par trois jours...ça reste un mystère pour moi...quand je bosse le matin, déjà je galère...alors le plein temps...ma zette, j'aurais plus de blog je crois...j'ai beau écrire très vite et avoir un ordi super gentil et super rapide avec une bonne connexion globalement, ...

ai proposé à mon doudou d'y aller demain matin (en plus ça sera moins cher je voudrais voir slumdog...) 26/02/2009 20:14


ben c'est vri que je ne fais que ça ou presque et que quand je suis de repos je fais aussi de la cuisine et les courses...comme quoi, quand on vzeutr cuisiner on peut comme l'a dit JPCoffe
mais

désolée, pb d’ordi hier…impossibilité d’y travailler toute la soirée (copié collé hé hé!!!)
allez, j'avance dans mes réponse pour reattrapper le retard et puis j'ai hate de venir voir tes nouveautés d'où...au lieu d'aller au ciné ce soir j'ai prposé à mon doudoud d'y aller demain (en
plus c'est moins cher!!) pour voir slumdog...je crois que je mettrai un artcile car ça va me plaire j'en suis sure!



fata 24/02/2009 22:37

coucou Béa !je suis allée en Grèce... mais ça date du collège !!j'ai un très bon souvenir de la cuisine, vraiment... pourtant je n'en ai jamais remangé, puisqu'il n'y a pas de resto grec par chez nous...hate de lire tes recettes !bisous et bonne semaine

CARDAMOME 26/02/2009 20:08


ben la première sort demain! puis les deux autres vendredi
bonne soirée! bises

désolée, pb d’ordi hier…impossibilité d’y travailler toute la soirée



Roni 24/02/2009 22:02

Coucou toi... cela promet !Gros gros bisous ma belle. 

CARDAMOME 24/02/2009 22:20



 merci ma roni, je n'ai pas encore pu faire tout ce que kj'avais projeté (...!) et je tombe de sommeil mais je viens vers toi pour parcourir un peu tes nouveautés!
biiiisous



mamalilou 24/02/2009 16:25

pas de souci, je reste dans tes traces!!!

CARDAMOME 24/02/2009 21:17


je vais tacher de prendre un moment pour venir te voir!


Pomm'rose 24/02/2009 16:16

ah la cuisine grecque....D'ailleurs hier soir j'ai festoyé grec;J'en reparleraiBisous

CARDAMOME 24/02/2009 21:22


en tous cas ce que j'ai rélisé est super savoureux...je reste aux aguets chez toi!


Tachka 24/02/2009 09:41

Je te suis, enfin jessaie!!! J'attends quelqu'un pour ma sapinette et il faut que je trouve un réparateur rapide pour l'ordi.Si je pouvais, me mettrais sous la couette et ne me lève plus!!Bonne journée et bisous

CARDAMOME 24/02/2009 21:23


tiens bon tachka! suis avec toi de tout coeur!


  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Roulé aux épinards et fromage blanc, tomates du jardin
    Je tiens cette recette de roulé aux épinards, facile, goûteuse et vite préparée, du site YT ”Fatte in casa”. Désolée, je n'ai pas pensé à la photo du roulé entier.... J’ai utilisé des chénopodes que j’ai encore à revendre dans le jardin potager. Au lieu...
  • Pizza à la tomate fraiche, thon anchois mozzarelle
    Il vous faut une pâte à pain (ou pâte à pizza) des tomates dont vous aurez laissé écouler le jus avec un peu de sel (pas trop) une boite de thon au naturel Quelques anchois (sur la partie de celui qui aime😁!) de la mozzarelle sel poivre thym Etaler la...
  • Gâteau à l’amande crème au beurre chocolat (facile)
    Je me suis inspirée de cette recette qui me vient d’un fascicule assez ancien, québécois, (collection ”mini livres” titre ”Gâteaux vite faits”). Revisitée... j’ai changé pas mal de choses car je n’avais pas tous les ingrédients. Donc, pas de jus d’orange...
  • Cake classique à la confiture, vite fait, peu sucré
    ...Impossible de retrouver le lien de cette recette de cake que j’ai voulu essayer...sur le net, réseau social...? Ce qui m’a séduite dans cette recette de cake, c’est la facilité et la rapidité. J’ai tout de suite vérifié le taux de sucre et...il est...
  • Tarte à la tomate sur les conseils de chef Damien
    J’ai vu la vidéo de cette tarte à la tomate sur un post FB et zhomme a voulu apprendre à la faire...tout tout tout, y compris la pâte feuilletée. Bien sur, je l’ai aidé de mes conseils et parfois d’un tour de main. Pour quelqu’un qui ne cuisine jamais,...
  • Cake aux noisettes et à l’huile d’Argan
    L’huile d’argan a un merveilleux parfum de noisette et j’avais justement rapporté de mon séjour au Maroc, un petit flacon de cette huile que l’on trouve dans la région d’Essaouira. Cette huile va délicatement parfumer ce cake aux noisettes et à l’huile...
  • Tourte pâtissière citronnée aux amandes
    J’ai déniché cette tourte pâtissière citronnée aux amandes sur you tube et j’ai tout de suite été emballée. Je vous mets le lien vers l’auteur....https://youtu.be/Eni0au8mkDY: Le fond de tarte est une pâte biscuitée plutôt sablée comme j'aime Je n’ai...
  • Coffre en bois tout récup. avec jardinière et porte de placard
    De temps en temps je vais à la déchèterie et quelquefois, on y fait des trouvailles. J'ai pu récupérer une porte de placard, en fait deux. Une a été utilisée pour faire des planches pour le restau/poulailler de ces dames. L'autre m'a servi pour faire...
  • Petits farcis de chou lacto fermenté à la merguez, façon Sarmalé
    J'ai fait ces petits farcis exactement à la façon des sarmalé roumains mais en prenant comme viande de la chair de merguez; un des rares produits que j'aime bien au SM du coin qu'ils font eux même sur place. LA merguez ne rend absolument pas d'huile et...
  • Gâteau coco-choco
    Cela faisait très longtemps que j'avais copié cette recette... donc je ne peux donner aucune référence, Pardon à l'auteur.... Personnellement, je trouve les gâteaux généralement trop sucré et celui ci aussi mais... je me suis tellement déshabituée du...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées