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20 septembre 2008 6 20 /09 /septembre /2008 20:22

J'ai découvert la manque du Pakistan ce matin au super marché asiatique (Plombières Marseille). Ah... ce super marché...c'est simple, quand je rentre, je ne parviens à en sortir qu'en me faisant violence. On y trouve TOUT! du japonais à l'indien, du chinois aux Antilles...du surgelé, au frais, du traiteur aux ustensiles de cuisine en passant par le rayon fruits et légumes. 
Il ya une galerie marchande avec un magasin de vêtements typiques et à l'extérieur on peut également se restaurer dans un restaurant japonais ou un chinois.

Je ne résiste pas au plaisir de vous faire découvrir cette mangue tant celle-ci est succulente. Un parfum de miel d'accacia se libère dès qu'on l'a pelée et son goût est incomparable.
Elle a une  couleur jaune clair avec un peu de vert si elle est sur une franche maturité.
La couleur de sa chair est claire, à l'inverse d'autres variétés (plus jaune d'or).
Ayant séjourné à la Réunion, j'ai eu le temps de profiter de toutes les merveilleuses variétés de mangues qu'on y trouve (mangue josé, mangue "carotte", mangue "américaine" et j'en passe! J'en ai d'ailleurs fait de merveilleuses confitures dont il ne me reste qu'un pot. Cependant je n'avais pas encore trouvé ce parfum et cette onctuosité.
Un souvenir me reste cependant, celui des mangues de Malaisie... qui pour moi était largement supérieur à toutes les mangues  que j'ai pu manger. 

Si vous avez l'occasion d'en trouver, n'hésitez pas!...A déguster comme ça, sans rien d'autre.
Ne les choisisez pas trop souples mais pas dures non plus!.

Il me reste à vous en donner le prix: 5,30 € / kg j'ai eu la mienne pour 2,57 €....mais vraiment ça vaut le coup!
(En fait, j'en ai acheté une ce matin pour 2,25 € et nous l'avaons goûtée avec une amie...j'avais oublié de faire la photo...pieux prétexte à me faire plaisir une nouvelle fois...d'autant que ce soir, je vai faire un heurex de plus!).



B.F.Cardamome

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commentaires

B
Jamais goûté aussi bon la mangue du Pakistan ça vaut le coup de goûter il y a un goût exceptionnel de fruit de la passion mais en plus fort c'est délicieux
Répondre
C
merci de ton avis, franchement, c'est une des meilleures, très particulière; hélas, assez chère!
S
The fruits that we found in Pakistan are always special for me. The mango that is mentioned here is common in Pakistan. I think they are exporting this mango to other countries and hence it is common I n all countries.
Répondre
C
i cannot find tjis mango very often but i try each tilme i go to "asia store" they are so lovely and tastefull!
M
Bonjour, Nous avons lancé il y a quelques jours le site http://www.monmeilleursouvenir.com/ qui recense les meilleurs blogs et site internet qui parlent de voyages, de souvenirs, d'émotions... Nous aimerions publier les extraits suivants. Ces extraits seraient bien entendu accompagnés d'un lien vers votre blog. <br /> " J'ai découvert la manque du Pakistan ce matin au super marché. (…) Je ne résiste pas au plaisir de vous faire découvrir cette mangue tant celle-ci est succulente. Un parfum de miel d'acacia se libère dès qu'on l'a pelée et son goût est incomparable.Elle a une  couleur jaune clair avec un peu de vert si elle est sur une franche maturité. La couleur de sa chair est claire, à l'inverse d'autres variétés (plus jaune d'or).Ayant séjourné à la Réunion, j'ai eu le temps de profiter de toutes les merveilleuses variétés de mangues qu'on y trouve (mangue josé, mangue "carotte", mangue "américaine" et j'en passe! J'en ai d'ailleurs fait de merveilleuses confitures dont il ne me reste qu'un pot. Cependant je n'avais pas encore trouvé ce parfum et cette onctuosité.Un souvenir me reste cependant, celui des mangues de Malaisie... qui pour moi était largement supérieur à toutes les mangues  que j'ai pu manger.Si vous avez l'occasion d'en trouver, n'hésitez pas!...A déguster comme ça, sans rien d'autre. "<br /> http://cardamome.over-blog.com/article-22988273.htmlet <br /> " J'ai habité St Jean de Fos, à quelques centaines de mètres de Saint Guilhem, durant deux ans et je dois dire que c'est une des plus belles périodes de ma vie sur le plan de l'environnement tant le cadre y est resplendissant, sauvage, aride, aussi bien en hiver qu'en été, et chargé d'histoire médiévale et initiatique. C’est un des plus beaux villages de France.A voir absolument, le pont du diable qui est le plus vieux pont roman de France (…), la grotte de Clamousse, les gorges de l’Hérault. Le village  a conservé une très forte empreinte médiévale et l’abbaye est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.Je vous laisse finir la visite et apprécier la beauté des lieux. "<br /> http://cardamome.over-blog.com/article-22517065.html<br /> Ainsi que vos photos <br /> http://idata.over-blog.com/0/15/03/37/cuisine/mangue-pakistan-09-08-002.jpg<br /> <br /> http://idata.over-blog.com/0/15/03/37/voyages/St-Guilhem-le-desert-07-08-005.jpg<br /> http://idata.over-blog.com/0/15/03/37/voyages/St-Guilhem-le-desert-07-08-013.jpg<br /> Merci de me dire si cela vous pose problème. <br />  <br /> Bonne journée, Auréliemonmeilleursouvenir@ymail.com MON MEILLEUR SOUVENIR.COM www.monmeilleursouvenir.com
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C
<br /> non bien entendu, présenté comme ça j'irao voir votre site demain avec plaisir bonne soirée<br /> <br /> <br />
M
Je ne suis pas sur la Saline, mais sur St Denis. Par contre, nous sommes souvent à la Saline pour la plage, bien sûr...Tu seras la bienvenue. Ns avons la place de coucher qq'un. Ns sommes en ville, donc à côté de toutes les commodités. Tiens moi au courant.....Bisous.
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C
<br /> Pour le coup, j'ai été un peu culottée! milles merci pour ta proposition que je retiendrai si tant est que je trouve un billet à prix correct<br /> <br /> <br />
M
kikoo béa , tu sais que mes deux puceronnes sont de vraies de vraie fan de la mangue , elles adorent !! Malheureusement pour nous le supermarché asiat, il faut aller sur Paris , dommage qu'il n' y ai pas plus près !!! bizzz ml
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C
<br /> désolée pour toi alors si un jour tui passes à paris halles ou ici...<br /> <br /> <br />
M
slurp...ça fait envie...moi la frugivore...3 de mes enfants le sont aussi...c'est pas commun aujourd'hui!les deux autres, je ne sais pas pourquoi, restent réticents...chacun sa route...rires...j'insiste, j'insiste...mais à part les bananes et les pommes...!!!
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C
<br /> dommage pour les autres! il ya de si bons fruits et de si bonne variété (bananes, pommes, mangues, fruits de la passion (oui, differentes variétés), ananas Vicoria.....mais cette mangue là est<br /> vraiment extraordinaire<br /> <br /> <br />
B
coucou béa marseillaise !attention aux goélands par chez toi... ils sont nombreux...bon dimanchebises de béa kimcat qui carbure au raisin (du chasselas)
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C
<br /> ah le chasselas, mon raisin préféré<br /> <br /> <br />
R
Suis pas prête de trouver cette merveille chez moi...Bisous et doux dimanche 
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C
<br /> dommage mais si tu passes par ici préviens j'irai en chercher une pour le thé<br /> <br /> <br />
A
Il ne manque plus qu'un accessoire goût ou parfum à ton blog, ce serait parfait!
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C
<br /> oui, il fauidrait l'inventer! si je parviens seulement à te faire saliver alors j'ai atteint mon but<br /> <br /> <br />
M
Je n'ai jamais mangé autant de mangues que depuis que je suis arrivée....En ce moment, les mangues José arrivent sur les marchés, mais elles sont encore chères (entre 15 et 20 euros le kg). Encore un peu de patience et nous allons en profiter pleinement....J'attends également avec impatience les litchis. Tout le monde m'en parle mais comme je ne suis là que depuis le mois de Mars, je dois attendre la fin de l'année pour me régaler.Bon dimanche. Bises de la Réunion où l'été austral s'annonce précoce. Nous avons déjà bien chaud.....
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C
<br /> arrête, là c'est toi qui me fais saliver! je pense aller à maurice (ma famille y est) en octobre ou novembre mais si tu me fais une petite place sur le coin du canapé je passerais volontiers 2<br /> jours à la Réunion!!!<br /> <br /> <br />
F
Oui c'est très bon la mangue !! la prochaine fois ue j'en vois, je feri plus attention pour savoir sa provenance !bises
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C
<br /> les mangues d'ici hélas ne sont pas très bonnes et elles s'abiment vite et si on les prends ferme, comme on les choisit à la réunion, elles ne sont pas mûres!<br /> <br /> <br />
C
==> oui je coprends! astuce culinaire très appréciée les deux font un mariage parfait
Répondre
B
Le goût de celles de la réunion me sont revenus instantanément en bouche... quel délice!!Alors moi je prépare des magrets que je faire cuire cinq minutes côté peau et gras je jette la graisse puis deux minutes côté maigre. je réserve je fais revenir des mangues dans le jus du magret je remets mes magrets et je flambe à l'armagnac sel poivre et servir chaud... un délice l'association de cette viande avec ce fruit.C'était la minute gourmandiseBisous Babou*
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C
<br /> j'avais une excellent façon de faire qui ressemblait un peu à ça, lorsque j'avais encore mon restau...le mariage mangue magret est excellent<br /> <br /> <br />

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