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17 juillet 2008 4 17 /07 /juillet /2008 10:32

Pâtes au basilic et tomates confites, piquillo farci à la morue

 

Je vous propose cette recette simple pour 4 personnes que j’ai faite hier soir en 10 minutes (le temps de la cuisson des pâtes).


Elle nécessite des pâtes (celles qui peuvent « accrocher la sauce, donc pas de nouilles ni spaghetti), des tomates cocktail que vous aurez fait confire au four  la veille (à défaut, des tomates cerises), une petite boîte de maïs, du basilic, de l’ail, sel et poivre, de l’huile d’olive, du gruyère râpé, de la crème fluide et une boite de Piquillo à la morue et un blender. 

 

Faites cuire les pâtes et gardez les au chaud.

Mettre dans le blender un gros bouquet de basilic avec du sel, du poivre, de l’ail et de l’huile d’olive. Mixer et ajouter à la fin, la crème. Quantités à votre convenance selon votre goût.

 

Réchauffer les piquillos au micro onde, ainsi que les pâtes mélangées avec la sauce,  la moitié du maïs et y mélanger les tomates et le gruyère râpé (la chaleur va cuire les tomates cerises).

 

 

 

 

Mots-clés  : tomates confites,pâtes au basilicpâtes aux tomates confites,piquillo 

 

 

 


 

D’autres recettes de pâtes dans ce blog :


Fusillis saumon fumé, poireaux crème et moules 

Macaroni aux poireaux, champignons et mascarpone
 

Tagliatelles mascarpone, lardons fumés, tomates séchées et parmesan.
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Pâtes au basilic et tomates confites, piquillo à la morue 
Papillons aux moules, sauce curry

Gratin de lasagnes aux légumes confits (BF)


B.F.Cardamome

 

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commentaires

C
The very word pasta takes me to the world of the tastes. When this article is all about the Pasta with basil and tomatoes and the piquillo cod, I would love to read this whole one. The recipe looks tasty.
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C
indead it's very tasty! do as you think with the ingredients i write...
B
Bonsoir Béa C,J'espère que tu vas bien. Je viens prendre ta recette qui m'a l'air délicieuse. J'achète toutes mes pâtes en Italie, une partie de l'huile d'olive et l'autre partie à l'huilerie de Menton. Ce soir une de mes amies m'a donnée du basilic frais. Je ne sais pas ce que c'est une boîte de Piquillo à la morue ?Grosses bises, ciao, Béa de grapho
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