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Je vous ai déjà proposé cette merveille aux pommes l'an dernier, en version mini (demie dose).
C'est la même mais je mets ici le dosage "deux tiers".
Il vous suffit de voir les explications et vous obtiendrez un petit gâteau, largement suffisant pour 8 personnes, de sorte que vous n'aurez pas à calculer ce nouveau dosage.
Mais bien sur, si vous avec beaucoup de monde à nourrir, alors , prenez le demie dose et multiplier par deux!
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Désolée je n'ai pas pris le temps de faire une photo de présentation; Tout est parti à "l'auberge espagnole" et a été englouti!
dosage deux tiers:
240 g de pomme (bio pour moi et j'ai laissé la peau) tranchées en très fines lamelles
2 œufs
50 g de sucre (j'ai mis 40 xylitol et 10 rapadura)
1/2 càc d'extrait de vanille
65 g de farine T65 (ou 55)
une pincée de sel
6 g de levure chimique (6 g)
65 g de beurre fondu
2 càc de calvados (ou rhum...)
Mots-clés : gâteau de pomme, gâteau aux pommes, Julie Andrieu, léger, calvados, xylitol, facile, délice, hypocalorique
CARDAMOME
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