J'ai cette chance d'avoir "un bio" qui met de côté à 50%, des fruits et légumes un peu Mots-clés à copier/coller :légumes moches,prix réduit,légumes abimés ou trop avancés ( ceux là je les évite).
Je me dirige toujours vers la zone "rebus" en premier, puis je continue sur les divers rayons vrac, fruits et légumes pour compléter mes achats.
Prenant ma farine (bio T80) pour le pain directement chez le meunier au prix de 1.65/kg (vraiment pas cher!) et le lait bio pour mon fromage blanc ailleurs qu'ici, je n'ai pas souvent d'autres achats dans ce magasin (parfois fromage, parfois bouillon cube, parfois tomate séchée.).
Il y a un autre bio, mais plus loin de 8 km et j'y vais aussi, uniquement quand je me rends là bas pour d'autres courses. J'y prends ce qui est moins cher ou ce que je ne trouve pas dans celui-ci....faut jongler!
Ce jour-là j'ai donc trouvé à prix réduit tout ce qu'il y a sur la photo sauf le chou et le poireau: 3 aubergines, 5 courgettes, 8 carottes, 5 panais, 2 poivrons jaunes et une belle tête de brocoli pas abimée du tout!
J'ai eu le tout pour 5€40, seuls le chou et le poireau étaient à prix normal.
En plus, ils avaient enlevé les premières feuilles du poireau, les plus vertes...Du coup, tout est utilisable en plat au lieu de soupe.
J' ai tout laissé tremper une nuit et ils ont retrouvé leur fermeté !
Nb le brocoli...pas un brin abîmé !
Je me suis déjà régalée ce midi avec les panais et j'ai fait cuire mon brocoli vapeur, comme neuf (0.59€). (Recette avec les panais aux shitakés à suivre)
Les autres c'est juste qu'ils sont "moches".
Même à tarif normal , question fruits et légumes, on est quasiment identique avec les prix du super marché de proximité (I/CRF) et même les prix sur le marché.
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Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Hier au magasin bio j'ai fait l'acquisition d'une courge mise au rebus à moins 50%... pour quelques petits points qui commençaient à s'abimer, en fait, un morceau d'une grosse courge. Je n'ai pas écarté grand chose mais ce matin, j'en ai utilisé la moitié...
On trouve le Barmbrack irlandais un peu partout sur la toile et je m'y suis attelée hier avec succès...Faut dire qu'il est très facile à faire et rapide aussi! Il est essentiellement composé de fruits secs, ici, des raisins. Un mélange de fruits secs...
Le chinchard est un poisson gras excellent au goût et plein d'omega3; il est le cousin du maquereau et ne coute vraiment pas cher, moins que ce dernier. Bien sur c'est un poisson sauvage! Il faut seulement faire attention aux arêtes qui sont sur les côtés,...
Julie Andrieu nous transmet dans l'ensemble de très bonnes recettes qu'on peut agrémenter ou modifier selon ses goûts. C'est ce que j'ai fait avec ce gâteau aux pommes: * j'ai fait seulement une demie dose, avec du calvados au lieu de rhum et avec du...
Je vous propose une nouvelle idée pour accommoder les dernières courgettes et ce curry pourra être accompagné de riz créole ou de patate douce (les violettes et les blanches sont super) . ...Pas difficile à réaliser et l'ajout d'épices et d'herbes aromatique...
Voilà bien un plat vraiment pas cher et facile à réaliser, délicieux bien sur, une étouffée de chou lisse au jambonneau et pommes vapeur (pays de Sault).! De la boite de jambonneau, je n'ai gardé que le morceau de jambonneau et la gelée( je n'ai pas utilisé...
....Et dire que jeune ou enfant, je détestais les légumes sauf deux ou trois exceptions et crus! Je vous propose encore ce plat de légumes fait avec carottes, panais et shitakés au curry, seul ou avec un Tacaud , un plat simple mais délicieux. Les végétariens...
Voilà mon petit dernier! Il est trop bon, j'avais envie de vous le faire partager. Le pain sur levain, c'est juste de l'eau, de la farine et du sel. Absolument aucune levure de boulanger. Grande digestibilité assurée et meilleur apport en nutriments....
Quand l'avoine est cuit, y mélanger quelques feuilles de chénopode ou d'épinard Après ajout du curry en poudre Ajout de carottes et panais + oignons , réduits à la poêle dans un soupçon de matière grasse Ici avec ajout d'un morceau de poisson (mulet)...
Je ne me souviens pas avoir cuisiné de la pintade depuis fort longtemps, c'est une volaille qui est plutôt chère . J'ai par hasard, trouvé une pintade fermière à bon prix (promo) et sans trop d'hésitation, je me suis décidée (environ 9€50/1,331kg). J'en...