750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
15 septembre 2025 1 15 /09 /septembre /2025 06:43

Aubergine et courgette aux herbes et aux épices cuites au four (omnicuiseur)

 

Cette recette végétarienne d'aubergine et courgette est très simple, très rapide légère et délicieuse.

 

On pourra la garnir de mozzarelle selon le gout mais avec un peu moins de légèreté!

 

On peut servir ce plat avec un riz créole, un boulghour, des pommes au four ou bien, dans sa version flexi, avec des sardines grillées ou un autre choix.

 

Je l'ai cuit au four omnicuiseur mais c'est bien sur possible au four traditionnel

 

 

 

2 aubergines et 2 courgettes en rondelles

sel/poivre

herbes aromatiques diverses au goût

2 belles gousses d'ail haché

curry ou piment d'Espelette

QSP huile d'olive

 

 

 

• Dans le plat, badigeonné d'un peu d'huile d'olive, disposer en alternance les rondelles de légumes

• saler, poivrer, aromatiser

• Verser un filet d'huile

• Enfourner à 180° pour 25 /30 mn

 

Cuisson omnicuiseur:

H + B II pendant 20mn

H +B I pendant 10 mn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS ENTREES Vegétariennes HUMOUR Jardin
commenter cet article …

commentaires

M
Martine
03/10/2025 05:53
Bonjour Cardamone,<br /> <br /> Sympa ta recette! J'ai justement tout ce qu'il faut! une chance! je vais l'essayer aujourd'hui<br /> Bises
Répondre
A
Amélie cuisinedefamille
18/09/2025 09:41
C'est une recette simple parfaite pour se régaler. Merci du partage
Répondre
C
CARDAMOME
25/09/2025 16:38
<br /> merci à toi pour cette recette!
M
manou
16/09/2025 07:12
Je fais très souvent ce plat en été et c'est toujours un délice. Parfois je glisse quelques rondelles d'oignons entre les légumes, parfois comme tu le propose un peu de mozzarella ou de chèvre frais...C'est un incontournable de l'été. Bisous j'espère que tu vas bien
Répondre
B
Béa Kimcat
15/09/2025 09:14
Un plat délicieux à faire !<br /> Bisous Béa et bon lundi
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Restaurant Les Trois Buffets à Lavelanet
    Le Restaurant les 3 buffets à Lavelanet a ouvert le 1er novembre 2024. (Conception à l'identique de ceux de Tarascon sur Ariège et Saint Jean de Verges) (A volonté, choix, qualité et authenticité) J'en suis à une bonne demie heure de route. J'y suis allée...
  • Salade tiède de morteau
    Une délicieuse association entre poireaux et saucisse de Morteau, relevée par du vinaigre balsamique Salade tiède de Morteau Ingrédients 1 saucisse de Morteau Du thym 1 feuille de laurier 20 gr de beurre 2 poireaux émincés Sel et poivre 1 càs de vinaigre...
  • Fondant au citron sans gluten
    Pour les amateurs de parfum citron bien prononcé et de légèreté, je vous propose ce fondant absolument délicieux que j'ai copié sur ma recette de fondant à la mandarine -d'après Nigella Lawson. C'est un essai et c'est réussi! Extrêmement fondant et parfumé....
  • Le French Apple cake d'ap. Jamie Oliver mais aux raisins
    Je réitère avec ce délicieux gâteau aux pommes le French Apple Custard Cake , toujours en demie dose (absolument suffisant pour 6/8 personnes). Le voilà, la toute première fois que je l'ai fait. Vous pourrez y trouver toutes les photos détaillées Cependant,...
  • Epiphanie avec la Tarte Conversation plus légère en sucre, pâte maison
    Je vous propose cette année , cette délicieuse ” tarte conversation ” pour changer de la galette à la frangipane et nous replonger dans les délices de la pâtisserie classique. Une pâte feuilletée maison , une frangipane (avec moins de sucre) , un glaçage...
  • Gambas à la crème de coriandre ail et gingembre, riz complet
    J'ai fait ce plat de crevettes très gouteux pour le 31 décembre 25 mais on peut le refaire pour une occasion festive ou des invités gourmets. Les gambas ont été achetées surgelées mais crues et sont de belle taille; cependant cette recette conviendra...
  • Pintade matsaman mélange de céréales et poireau caramélisé et sa version VG
    Le riz n'est pas une céréale à farine mais une céréale à grain . Il fait quand même partie des céréales. Dans ce plat, j'ai voulu faire un mélange de céréales dont celles qui restent croquantes après cuisson, le seigle et l'avoine. J'ai également mélangé...
  • Pain au levain mélange T65/T80 aux noix, le pain de la fainéante
    Pourquoi' l'avoir appelé "pain de la fainéante"? Tout simplement parce que je ne me suis pas cassé la tête et j'ai fait vraiment simple, comme quoi , n'importe qui peut y arriver pour peu qu'il ait un peu de levain à rafraichir (un don d'une/un ami)....
  • Fatma Saïd soprano égyptienne, un très grand talent
    Fatma Said est une très grande cantatrice soprano qui , pour mieux partager dit elle et parce qu' elle est passionnée de langues, parle couramment au moins 5 langues, parfaitement. Son répertoire est très varié tant en classique qu'en variété et aussi...
  • Carrot cake au potimarron d'après Laurent Mariotte
    J'ai voulu refaire le célèbre carrot cake de Laurent Mariotte que j'ai personnalisé grâce à quatre petites modifications. - J'ai diminué la quantité de sucre de 10% - J'ai utilisé du sucre complet rapadura et du sucre de bouleau - J'ai fait un mélange...

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées