Le Pied bleu un champignon tardif

21 décembre 2023 4 21 /12 /décembre /2023 08:16

Le Pied bleu un champignon tardif

Je ne connaissais pas ce champignon jusqu'à ces derniers jours et puis , ayant demandé à une dame du village, elle m'affirmé que j'avais trouvé des "pieds bleus".

Je lui demandé de bien vouloir m'appeler d'ici deux jours, histoire de voir si elle était toujours aussi sûre d'elle!

Je vous propose ces quelques photos qui vous permettront de reconnaitre ces champignons, comestibles mais pas les premiers dans ma liste de mes champignons favoris.

Je les ai trouvés dans une prairie et il parait qu'ils reviennent toujours dans les mêmes coins.

Vous trouverez davantage d'explications (scientifiques) sur le net mais ces photos sont les plus belles que je puisse vous montrer afin de les reconnaitre sans faille!

Le chapeau est marron beige, luisant à légèrement visqueux, la chair bien fournie. Le pied est blanc à violacé. Ils ont tendance à pomper beaucoup d'eau.

Pas de sac au pied et pas d'anneau.

Comme tous les champignons il faut les faire cuire entre 10 et 15 mn et ne pas trop en abuser.

Bien sur, comme pour toutes les cueillettes, si vous n'êtes pas sûr à 200% que ce sont des pieds bleus, il vaut mieux s'abstenir de les manger.

Je les ai cuits d'abord pour faire évaporer l'eau puis j'ai ajouté sel, poivre, thym, ail et persil.

Mots-clés : champignon, Pied Bleu

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
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commentaires

manou

22/12/2023 07:54

Quand j'en trouve en effet tardivement je les laisse dans les bois, depuis que des amis pourtant très connaisseurs ont été intoxiqués après en avoir mangé. Ils n'ont jamais compris quel était l'intrus au milieu de leur panier...du coup on se méfie nous aussi. mais si tu es sûre de toi, pourquoi pas. Bisous et une douce journée

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CARDAMOME

22/12/2023 21:32

oh mince...oui il faut être sur à 200%! bisous

betty

21/12/2023 16:21

il est beau ce champignon , moi je n y connait rien du tout ; bizzzzzzzzzzz

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CARDAMOME

21/12/2023 17:44

justement ces photos sont là pour te le faire connaitre bzzz

Béa Kimcat

21/12/2023 09:02

C'est un beau champignon<br /> Pas de cueillette de champignons, je ne les connais pas assez et j'aurais trop peur de m'empoisonner<br /> Bisous Béa et bon jeudi

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CARDAMOME

21/12/2023 17:46

il suffit d'en ramasser une fois avec un connaisseur et on n'oublie jamais. j'ai commencé par les grisets dans les années 70 et aussi les oreillettes (espèce sauvage des pleurotes) bisous bonne soirée