Figues et Prunes séchées

18 septembre 2023 1 18 /09 /septembre /2023 06:54

Figues et Prunes séchées

J'ai déjà publié des prunes déhydratées puis séchées au soleil et je suis bien contente d'avoir ma petite réserve pour l'hiver et même davantage, utilisable en apéro ou petit encas.

Cette fois, je suis allée faire ma cueillette de figues bien que j'aie eu des arbres relativement pleins . En fait mes figues ont été mangées en partie par les oiseaux et aussi, sont tombées au sol , probablement, par manque d'eau (l'arbre se met en protection): donc il m'en est resté très peu. Et pourtant, personne ne les arrose dans les campagnes....C'est vrai que là aussi ça n'a pas été la grosse récolte. Mais j'ai pu faire un peu de confiture et en sécher 5 plateaux de désydrateur, le cinquième partagé avec quelques prunes (récolte ++ cette année).

Après une vingtaine d'heures à 40°, ayant du soleil en journée, j'ai terminé le séchage au soleil (compresses par dessus pour éviter les insectes).

Je suis parée pour l'hiver et de bons moments de gourmandises ou autre cake.

Mots-clés : fruits séchés, déshydrateur, figues

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS APERO ASTUCES
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commentaires

betty

19/09/2023 13:49

chez nous y a aucun fruit , bhouuuuuuuu , bravoooooooooo a toi , bizzzzzzzzzzzzz

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CARDAMOME

25/09/2023 16:35

impossible aujourd'hui de te laisser un commentaire! bises

manou

19/09/2023 06:45

Je n'ai pas eu assez de figues cette année pour les faire sécher, comme chez toi elles tombent toutes au sol et je n'ai pas encore eu le temps d'aller arpenter la campagne pour en ramasser sur les figuiers sauvages. J'avais fait un article sur le séchage au soleil, mais j'ai lu récemment une autre idée sur le net, pour ceux qui comme moi n'ont pas de déshydrateur, mettre les fruits à sécher dans la voiture garée en plein soleil...Je la tenterai ! bisous et une bonne journée

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CARDAMOME

19/09/2023 14:12

eh bien oui ça doit faire comme dans un four et c'est gratos!, bonne journée aussi, bisous

Béa Kimcat

18/09/2023 14:26

Oui tu es parée pour l'hiver avec ces petites gourmandises séchées<br /> Bisous Béa

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