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15 août 2023 2 15 /08 /août /2023 07:08

Prunes séchées (déshydrateur et soleil)

 

Cette année est une année à prunes , je pense que ceux qui ont des arbres à proximité s'en sont rendu compte. Partout où des arbres poussent ils suffit de se baisser et même la dame du coin pas loin me dit "secouez l'arbre" (le sien)!

Bref j'en mange mais j'en ai à revendre aussi, je me suis décidée à en mettre au déshydrateur pour en conserver un peu. 

 

• Il a fallu les laver, les couper en deux, enlever le noyau, les disposer sur les grilles, espacées

• Je les ai laissées en tout 30 heures environ à 50°, en plusieurs temps car je regardais comment elles se comportaient.

 

 

 

 

• Pour finir, hier et aujourd'hui je les ai laissées au soleil pour finir de les sécher.

 

 

 

J'ai donc ma petite réserve de fruits secs type "pruneaux" et croyez moi c'est bien agréable pour un encas, un apéritif ou un grignotage.

 

 

...Et ce n'est pas fini!

Mon prunier va bientôt voir ses prunes murir, je pense d'ici une dizaine de jours!

Il m'en a données il y a deux ans et je sais qu'elle sont délicieuses; celles là je pense les manger et j'espère arriver à étaler la cueillette! Testées ce matin (palpées) , pas mures du tout!

 

Il reste encore des prunes de la dame.... année à prunes!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : prunes, séché, déshydrateur,  prunes séchées, fruits secs, conserve

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...) APERO
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commentaires

M
manou
16/08/2023 09:06
Une bonne idée puisque tu as un déshydrateur. En Haute-Loire un seul prunier précoce mais tout jeune m'a offert ses fruits, peu abondants donc, les autres (reines-claudes et quetsches) ne seront pas mûrs avant un bon mois et je serai peut-être déjà redescendu en Provence. Snif, c'est encore la voisine qui va en profiter ! Bisous
Répondre
C
CARDAMOME
17/08/2023 21:35
oui le mien elles ne sont pas encore mures mais je profite des autres, campagne et voisine qui n'en peut plus! bisous
B
betty
15/08/2023 23:59
tres bon pour la santé bravoooooo a toi , bizzzzzzzzzz
Répondre
M
Minimirabelle
15/08/2023 14:01
Trop bonne idée ! je mange pas mal de fruits secs et noix en cas de fringale car j'en ai eu marre de toujours craquer sur les biscuits. Faudrait que j'en fasse, j'ai un déshydrateur en plus mais je l'ai mis aux oubliettes. Je vais le ressortir ! Merci pour ce rappel à l'ordre !
Répondre
C
CARDAMOME
17/08/2023 21:36
très long mais ça en vaut le coup et puis on peut faire la moitié du temps et finir au soleil
S
Sylvie et Marc
15/08/2023 11:30
C'est une bonne idée de conservation. Belle journée.
Répondre
B
Béa Kimcat
15/08/2023 10:53
Que je regrette mes bonnes prunes en Haute-Garonne<br /> Bonne idée ce séchage<br /> Bisous Béa et bon mardi
Répondre

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