750 grammes
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19 novembre 2021 5 19 /11 /novembre /2021 08:00

J’ai fait ce nouveau gâteau aux pommes en suivant les instructions d’une vidéo vue sur FB. J’ai pas mal de pommes prélevées sur un arbre voisin....

Utiliser un moule de 20 cm

La recette dit 1kg de pommes mais franchement 600g net seront suffisants.

Gâteau  très agréable , il a un peu la texture du gâteau yaourt.

La quantité  totale de sucre n’excède  pas 20%.

 

- Beurrer le moule, saupoudrer de 50 g de sucre, repartir les pommes coupées en 6 et saupoudrer de 50 g de sucre

- Passer au four 40 mn x 180°

- Pendant ce temps, blanchir 3 oeufs, 65 g de sucre et 10 g de sucre vanillé,  pendant 10 mn. Le mélange doit être en neige.

- Y mélanger délicatement  (spatule) 90 g de farine, 5g de levure, 1 pincée de sel. 

- Verser sur les pommes et enfourner de nouveau pour 40 x 180°. Vérifier avec la lame du couteau.

- Laisser refroidir et démouler.

 

 

Mots-clés : Pommes, Peu sucré , Tea time, Gâteau , Facile, Dessert

CARDAMOME

 

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commentaires

C
Très tentant
Répondre
U
coucou très bonne recette, facile et surement savoureuse.
Répondre
B
Facile et bon !<br /> Bizz
Répondre

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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