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Un classique pour les œufs mais une nouveauté pour moi car je n'avais jamais fait une pizza oeuf au bacon et croyez moi, c'est délicieux...surtout avec de bons œufs bien jaunes, de poules de jardin!
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Pour la pâte c'est ICI
3 càs de crème fraiche mélangée d'une càc de moutarde
des tranches de bacon
thym et origan
poivre
emmental et mozzarelle à pizza
Quelques olives noires
1 oeuf par personne
Disposer la creme sur la base et garnir avec le bacon les herbes, le poivre et le fromage; finir par les olives
Procéder comme d'habitude pour la cuisson en bas du four mais, juste un peu avant la fin de la cuisson, enlever la plaque pizza du four et y déposer les oeufs comme dans une poêle. remettre la plaque au four et surveiller car ça va très vite!
Mots-clés : pîzza, bacon, oeufs, entrée pizza, plat pizza
CARDAMOME
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