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18 janvier 2021 1 18 /01 /janvier /2021 08:15

Pizza au bacon sur base crème à la moutarde

Franchement cette pizza, jamais faite, est super bonne!

Alors, pas d'hésitation pour votre prochaine!

 

 

Recette de base de ma pâte à pizza

50 gr de crème épaisse entière

1 càs de moutarde

1 càs de concentré de tomate

10 tranches de bacon fumé

quelques tranches de mozza à pizza, taillées en allumettes

100 gr d'emmental râpé

quelques olives

filet d'huile d'olive

 

Avec une cuillère à soupe badigeonner la pâte étalée avec la crème 

Par dessus, étaler la moutarde puis le concentré

Poser les tranches de bacon, puis éparpiller la mozza, un peu de poivre et de thym, finir avec l'emmental, les olives et le filet d'huile

Saupoudrer de persil ou de coriandre

 

Enfourner, grille en bas du four, four chaud et position sole à 240° pour environ 12 à 15 mn

 

 

 Mots-clés  : pizza, bacon, mozzarelle à pizza

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson PLATS de VIANDES PIZZA
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commentaires

M
manou
21/01/2021 17:57
Tu me fais saliver bon pas de pizza prévue ce soir, quel dommage mais je penserai à acheter du bacon :) bisous
Répondre
B
Béa kimcat
19/01/2021 17:00
Oh une pizza qui a doit être délicieuse !!<br /> Bisous Béa
Répondre
S
Sylvie et Marc
19/01/2021 10:13
Oh! J'adore cette version! Bisous.
Répondre
R
Renée
18/01/2021 15:55
Merci pour la recette ais elle me semble drôlement riche (crème/bacon).....Bisous
Répondre

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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