750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
15 février 2020 6 15 /02 /février /2020 08:04

Alors normalement, cette tarte est végétarienne mais aujourd'hui je me suis fait la version avec jambon cru. A vous de voir... selon vos habitudes

Il suffit juste de rajouter de fines tranches de jambon Serrano sur la tarte avant de l'enfourner.

La pâte feuilletée peut être réalisé "maison" ou achetée tout prête...

 

 

 

Garniture

 

Faire rissoler 2 oignons ciselés dans de l'huile d'olive

Ajouter de l'ail, des herbes aromatiques, du sel et réduire presque à sec.

Ajouter 100 g de crème fraîche liquide entière, 1 càc de moutarde et réduire quelques minutes.

Ensuite, il suffit de garnir votre pâte étalée sur la plaque, avec la garniture.

Éparpiller des demies tomates cerise, des olives noires et  le jambon éventuellement, comme sur la photo.

Terminer par un peu de fromage râpé

 

Enfourner pour 30 à 40 mn à 210° position sole.

 

 

 

Mots-clés  : tarte feuilletée, serrano, tomate cerise,  moutarde, oignons, crème fraîche

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0

commentaires

R
Bonjour
J'ai trouvé votre recette par hasard en tapant les ingrédients que j'avais dans mon frigo sur google. Je l'ai essayée et c'est super bon, assez original. Merci du coup ! En plus je vois que vous êtes du coin :)
Au revoir de Rousset :)
Répondre
C
Bonjour, je suis aixoise mais j ai pris ma retraite dans les pyrenees audoises...terrains moins chers pour y construire. Ravie que cette tarte vous ait plu. Mieux bien sur si on fait sa pâte. Vous trouverez dans le blog comment faire facilement une pate feuilletee! Bonne suite jussqu a la fin ...et la sortie du confinement!
C
Bonjour, je suis aixoise mais j ai pris ma retraite dans les pyrenees audoises...terrains moins chers pour y construire. Ravie que cette tarte vous ait plu. Mieux bien sur si on fait sa pâte. Vous trouverez dans le blog comment faire facilement une pate feuilletee! Bonne suite jussqu a la fin ...et la sortie du confinement!
S
Une tarte comme je les aime! Tout en saveur et en gourmandise. Bisous.
Répondre
S
BELLE TARTE MIAM
Répondre
K
Miam !!
Biz
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Ça vous dit un verre de jus de grenade
    Une voisine nous a proposés des grenades et sachant un proche très friand de ces fruits, j’en ai achetées 8. Parmi elles, des sucrées mais aussi ...des acidulées. Ces dernières ont fini en jus et croyez moi, ce fut un régal ! Vitamine C, anticholesterol...
  • Petits pains mous à hamburgers
    Je rediffuse car je viens d’en refaire et c’est toujours aussi facile à faire, alors....ne les achetez pas en industriel, faites vos burgers (végétariens ou non) . J’ai modifié le beurre, voir ci dessous les ingrédients. 2 Photos du 4/10/21 Petits pains...
  • Pizza tomate lardons poivron mozzarelle emmental
    Encore une pizza! ben oui....mais trop bonne Il vous faut une pâte à pizza, facile à faire si vous suivez la recette du lien Un peu de sauce tomate (maison, toute fraîche avec les tomates du jardin ,pour moi) 200 g de lardons fumés, qu’on aura fait suer...
  • "Surprises" de cochon au curry matsaman, dés de carottes et pommes de terre, tomate olivette
    J'ai vu ces morceaux chez le boucher ...jamais vus auparavant... pièce un peu plate , de la grosseur d'une soucoupe, à griller ou a utiliser en cuisson longue.La "surprise" se situe dans la partie dorsale de l'animal, derrière le carré de côtes. Bien...
  • Tian provençal aux légumes d'été de mon jardin, frites
    Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! J'ai récemment soupé chez fiston et ce tian fut un délice préparé par la maitresse de maison. Je n'ai même pas cherché .... j'ai refait SA recette. Etant donné que...
  • Pied de cochon au cours bouillon Omelette aux blettes et Couscous,
    Vous vous doutez qu'avec trois poules, j’ai pas mal d’oeufs d’autant que je suis souvent la seule a en manger. ...En omelette, ça passe mieux pour mon gars....En revanche, nous aimons beaucoup les pieds de cochon au cours bouillon même si notre consommation...
  • Roulé aux épinards et fromage blanc, tomates du jardin
    Je tiens cette recette de roulé aux épinards, facile, goûteuse et vite préparée, du site YT ”Fatte in casa”. Désolée, je n'ai pas pensé à la photo du roulé entier.... J’ai utilisé des chénopodes que j’ai encore à revendre dans le jardin potager. Au lieu...
  • Pizza à la tomate fraiche, thon anchois mozzarelle
    Il vous faut une pâte à pain (ou pâte à pizza) des tomates dont vous aurez laissé écouler le jus avec un peu de sel (pas trop) une boite de thon au naturel Quelques anchois (sur la partie de celui qui aime😁!) de la mozzarelle sel poivre thym Etaler la...
  • Gâteau à l’amande crème au beurre chocolat (facile)
    Je me suis inspirée de cette recette qui me vient d’un fascicule assez ancien, québécois, (collection ”mini livres” titre ”Gâteaux vite faits”). Revisitée... j’ai changé pas mal de choses car je n’avais pas tous les ingrédients. Donc, pas de jus d’orange...
  • Cake classique à la confiture, vite fait, peu sucré
    ...Impossible de retrouver le lien de cette recette de cake que j’ai voulu essayer...sur le net, réseau social...? Ce qui m’a séduite dans cette recette de cake, c’est la facilité et la rapidité. J’ai tout de suite vérifié le taux de sucre et...il est...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées