J'ai eu la surprise récemment de recevoir ce livre de la collection "omnicuiseur" (cuisson basse température) qui contient des recettes d'hiver, comme toujours très adaptées pour les besoins saisonniers du corps en cette saison.
J'ai tout de suite été attirée par certaines dont:
• Les gambas "Indie"
• Darnes de merlu au pesto de noix (sur tapis de chou rouge)
• Saumon aux herbe et fondue de poireaux
• Cake marbré matcha et curcuma
• Carrot cake
• Strudel au pommes et aux amandes
Je les publierai ici au fur et à mesure de leur réalisation qu'on pourra toujours faire tout au long de l'année mais, si comme moi vous désirez avoir ce livre sous la main, vous pourrez vous le procurer. Il est en vente sur la eboutique en version reliée et ebook.
Mots-clés : omnicuiseur, recettes d'hiver, besoins saisonniers
CARDAMOME
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