750 grammes
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27 mars 2019 3 27 /03 /mars /2019 08:41

Je vous livre la recette qu'une amie m'a fait connaitre mais désolée...je n'en connais pas l'origine et ne peux mettre aucun lien.

J'ai un trafiqué l'apport en matières grasses...et la quantité de sucre a déjà été réduite par rapport à la recette d'origine.

La prochaine fois je fais le même mais avec du lait de coco et peut être aussi en remplaçant 2 càs par du rhum

 

Je ne tarderai surement pas car celui-là est parti en un jour (bon c'est vrai que j'en ai donné un peu au voisin)

 

Préparation:

Brancher le four à, 180°

Préparer un moule à manqué de taille moyenne (huilé/fariné)

185 g de farine T55

1 sachet de levure chimique

50 g de noix de coco

200 g de sucre

45 g de courgette + 40 g d'huile d'olive (ou pépin) finement mixé ensemble (ou, au total, 125 g de beurre pommade)

40 g de beurre pommade

2 oeufs battus

250 g lait entier ou lait de coco

Mélanger le tout vivement puis verser dans le moule et cuire 45 mn. Laisser refroidir

Ne pas se jeter dessus immédiatement sauf cas de force majeure!

 

 

Mots-clés  : gâteau, moelleux, noix de coco,  tea time, facile, lait de coco   

CARDAMOME

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commentaires

Éric G. Delfosse 30/12/2019 01:08

Miam !
Je teste la version vegan l'année prochaine !

Cardamome 30/12/2019 10:41

Tu peux remplacer par courgette crue mixee et huile d olive ou neutre si tu préfères. Bon bout d An!

Éric G. Delfosse 30/12/2019 01:14

Ha zut, il y a quand même du beurre et des oeufs (bon, je verrai ce que je puis faire pour les remplacer par des machins plus VG)

kimcat 02/04/2019 18:55

Oh il a l'air délicieux !! Bisous Béa

Nell 29/03/2019 21:56

Rhooo!!!! Une belle gourmandise qui me fait de l'oeil. Je copie la recette. Bisous et à bientôt

CARDAMOME 30/03/2019 15:41

tu peux y aller, trop bon! bzz

la conque d'or 27/03/2019 18:38

Originale cette recette!Merci

Renée 27/03/2019 13:52

Jolie idée merci je testerais sans doute un jour...bisous doux mercredi

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