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23 août 2018 4 23 /08 /août /2018 07:53

 

 

Franchement, j'en suis certaine, vous n'irez plus chercher vos crèmes dessert en GS quand vous aurez vu la facilité avec laquelle vous réalisez celles-ci et pour bien moins cher (1.23€ les 5 pots, 0.63€ si vous avez des poules!). (Maj du 08/03/23 1.67€ soit 0.33 € le pot)

 

J'ai trouvé lors de ma cure, une dame qui fait son miel. Il est liquide comme j'aime….

(Le "miel du Cardou". Catherine Graves, hameau de Montferrand, 11100 Rennes Les Bains. Tel 04 68 69 80 22)

 

 

 

 

• Faire d'abord le caramel pour mettre au fond des ramequins (4 gros ou 5 petits genre crème du commerce en verre) avec 4 càs rases de sucre à sec dans une casserole (chauffer doucement jusqu'à la fonte complète du sucre et la couleur ambre.

• Battre ensemble 2 oeufs et 150 g de lait entier (bio)

Ajouter 150 g de crème entière

• 1 càc rase de miel

 

 

 

• Verser dans les ramequins, par dessus le caramel

• Mettre dans un plat au bain Marie (eau froide à la moitié des ramequins)

• Enfourner à 180° pendant 40 mn

• Laisser refroidir et mettre au frigo

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : crème caramelpetit pot de crème,  facilepas cher   

CARDAMOME

 

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commentaires

K
Tes crèmes ont l'air délicieuses !!<br /> Bizzz
Répondre
C
Ce doit être très bon ! J'ai déjà fait des flans comme ça, mais sans caramel. Biz ps : l'autre jour je me suis fait une salade composée, et j'ai rajouté un brugnon coupé en morceaux dedans c'était excellent !
Répondre
C
moi aussi j'aime bcp mélanger des fruits aux salades composées; pommes; raisins secs, ananas, pêche...très bonne idée.
S
Elles ont tout pour me plaire ces crèmes caramel. Bises.
Répondre
M
J'adore ces petites crèmes qui terminent agréablement un repas. Avec des œufs de tes poules, j'imagine le goût, bises et bonne journée
Répondre
S
JE T EN PIQUE UNE
Répondre
R
et c'est nettement meilleur qu'en supermarché! Bisousss
Répondre
M
Je fais des flans un peu selon ta méthode à part que je fais bouillir le lait avec 1/2 bâton de vanille et que je ne mets pas de crème, que du lait, mais je testerai avec la crème :) bises (je t'écris !!)
Répondre
C
oui la vanille...j'ai oublié (roll) xxx

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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