Gâteau gourmand aux fruits secs

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< Salades de crudités de saison,... Pizza mascarpone à la moutarde,... >>

16 août 2018 4 16 /08 /août /2018 07:40

Gâteau gourmand aux fruits secs

Celui-là...je vais le refaire! Même si c'est plutôt moi qui en mange car mon gars n'aime pas le genre amande et sablonneux.

En fait je suis partie sur une base "gâteau au yaourt"; j'ai remplacé une partie de la farine par de la poudre d'amande. J'ai ajouté des fruits secs hachés en petits dés.

Habituellement, je me sers du batteur; là, j'ai utilisé simplement une cuillère pour ne pas trop travaillé la pâte. le résultat est excellent!

Vous trouverez la liste des ingrédients sur mon carnet de recette "Cardamust"

Mots-clés : gâteau yaourt, poudre d'amande, mince mint, tea time, fruits secs

CARDAMOME

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article …

<< Salades de crudités de saison,... Pizza mascarpone à la moutarde,... >>

commentaires

Martine Réunion

10/09/2018 16:11

J'aime le genre "sablonneux" et les fruits secs.......Encore une de tes recettes à essayer.....Il faut que j'arrête de venir sur ton blog mdr.....<br /> Bisous.

Répondre

CARDAMOME

10/09/2018 20:33

ben non, au contraire, je ne fais que dire entre les lignes qu'il vaut mieux un peu et bon que beaucoup et industriel... mais je sais que tu es convaincue!

ma cabane aux délices

20/08/2018 13:17

Coucou, ça fait plaisir de te relire, j'espère que tu vas bien, ton gâteau est trop gourmand, sa texture visuelle fait trop envie !!! bises et bonne journée

Répondre

CARDAMOME

20/08/2018 16:23

oui moi aussi c'est vrai que depuis mon déménagement j'ai peu de temps à consacrer à la blogo! merci de ton passage

SANDRA

18/08/2018 18:56

TROP BON

Répondre

Sylvie et Marc

16/08/2018 12:38

J'adore les fruits secs! Bravo. Bisous.

Répondre

SANDRA

16/08/2018 12:04

HUMM TROP BON TON GATEAU

Répondre

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Pain au levain à l'oignon frit, comment gérer un levain capricieux
J'ai mis en avant cette photo de la pâte levée plutôt que celle du pain cuit car je la trouve superbe ou plutôt je trouve ces bulles superbes! J'ai eu quelques problèmes de timing pour ce pain au levain et cela peut vous arriver! C'est pourquoi je devais...
Remplir son pot avec des feuilles de chou pour les faire fermenter
Comment bien remplir son pot avec des feuilles de chou dans le but de les faire fermenter? Le tout premier que j'ai fait il y a quelques années m'avait paru un peu dur à faire. Aussi, j'ai eu l'idée de vous faire quelques photos afin de vous faciliter...
Maquereau minute à la patate douce régal pas cher pour gens pressés
Ce plat convient aux personnes qui fuient la viande mais consomment volontiers du poisson ... gras (bonnes graisses), pas cher, hors élevage, et très vite préparé. Si en plus, comme moi ,vous aimez la patate douce blanche - je n'apprécie pas trop la patate...
Financiers aux cranberries et aux zestes confits
Ils sont très faciles à faire ces financiers et permett ent d'utiliser des blancs d'oeuf . pour moi, il me restera à utiliser les jaunes...mais bon! Je fais un long voyage demain pour me rendre chez mon médecin (environ 380km) et il est tellement compréhensif...
La Soupe Rustique ou soupe de la Demoiselle
La demoiselle, c'est ainsi qu'on nomme la carcasse du canard, quand on a enlevé tout le reste (cuisses, magrets, foie gras, aiguillette, ailes). On appelle aussi cette soupe la soupe rustique et croyez moi, c'est un délice qui permet de ne rien perdre....
Comment cuire un oeuf au plat dans les règles de l'art, comme un chef
Quand j'ai choisi ce titre "Comment cuire un oeuf au plat dans les règles de l'art, comme un chef" j'aurais du écrire "presque...comme un chef" car au dernier moment, l'oeuf a cassé et je n'ai pas encore eu l'occasion de refaire une photo et une novelle...
Gâteau Moelleux aux pommes et aux noix à la cannelle
Un bon classique ce moelleux pommes/noix pour lequel j'ai utilisé un mélange de xylitol et d'érythritol (pas de pic glycémique et faibles calories ou pas du tout). L'ensemble est léger, moelleux à souhait et délicieux avec des noix fraichement ramassées...
Cuissot de sanglier mariné au vin rouge, cuisson basse température
Une amie m'a fait profiter de ce cuissot qui lui a été apporté par un voisin. Je n'aime pas la chasse mais bon...que ce sanglier ne soit pas mort pour rien, il a été cuisiné dans les règles de l'art et je l'ai remercié, essayant de me comporter comme...
Rizotto de poivron au boulghour tomate séchée et épices
Voilà un plat végétarien , épicé mais pas trop enfin, c'est selon votre goût fait avec deux ingrédients principaux, le poivron et le boulghour, auxquels j'ai ajouté de l'oignon nouveau (spring onion). Pour les épices, principalement le curcuma et le piment...
Fromage blanc maison au lait de Chèvre qu'en penser?
Pour ceux qui me lisent régulièrement, vous le savez je suis une adepte du fromage blanc et tout particulièrement celui de brebis dont je raffole. Je fais de temps en temps encore du fromage blanc au lait de vache. J'ai eu envie de tenter le fromage blanc...