Cette fois ci je vous propose le mélange suivant pour réaliser des crêpes sans gluten que j'ai préférées en version salée.
Vous pourrez voir la recette entière ici mais avec les ingrédients suivants:
... en grammes, 70 farine de riz complet, 40 fécule de maïs, 40 farine de maïs, 70 fécule de pdt, 1/0càc sel gris, 3 oeufs, 500 lait d'avoine très chaud. repos une heure (la nuit pour moi cette fois) = 12 crêpes délicieuses, nutritives pour "gluten et lactose free"...
Mots-clés : crêpes, sans gluten, sans lactose
CARDAMOME
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