Pour cette tartine réalisée par mon gars (sa création!), on a utilisé du bon pain maison, ma harissa maison, des oignons doux et de la tomate cerise. C'est un régal pour une petite faim ou un apéro.(NB les fromages sur al photo font partie des petits achats de la journée)
Un de mes derniers pains a fait l'affaire; un pain Paillasson farine bise de blé (80%), aux graines de sésame fait sur poolish de seigle(20%)
Le fromage frais a été acheté chez Solange Blachère un producteur à Rodome lors de ma petite ballade chez les fermiers du coin (ils en proposent nature et ail & fines herbes).
Tartiner la tranche de pain avec du fromage, puis y faire adhérer de la harissa; enfin, y déposer de l'oignon doux et des morceaux de tomate cerise
Mots-clés : tartine, oignon doux, harissa, fromage frais de brebis, pain Paillasson
CARDAMOME
/fdata%2F0150337%2Favatar-blog-9204101-tmpphpEzcO8A.jpg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fwww.luunch.com%2Fimages%2Fbadge-150.png)
/http%3A%2F%2Fwww.expeditionmed.eu%2Fpetition%2Fimages%2Fboutons%2Fbouton-fr.jpg "1 million de clics pour sauver la méditerranée")
)