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2 mai 2016 1 02 /05 /mai /2016 07:06

Pizza hispano crêtoise (chorizo / féta)

Hebergeur d'image

Pour cette nouvelle pizza, j'ai voulu mélanger la saveur du chorizo et la texture de la féta.

Oui mais voilà, je n'avais pas de féta, pas grave...j'ai tutlisé le fromage rapporté par mon amie roumaine, fromage qui lui ressemble en tous points et que j'arrive à garder très longtemps (à la fin, il finit très dur et je le râpe au dessus des pâtes ou du riz).

 

Ingrédients:

 

Une pâte à pizza (maison)

De la sauce tomate (j(ai utilisé un fond de pâte de tomate)

1 petit oignon ciselé finement

15 à 20 rondelles de chorizo (fort, à la coupe)

100 à 150 g de féta, taillées en petits cubes

origan, thym, poivre

un poivron rouge taillé en fines lanières

quelques olives noires

100 g d'emmental râpé

un filet d'huile d'olive

Hebergeur d'image

 

Etaler la pâte finement, et la garnir avec tous les éléments dans l'ordre.

Penser à bien aromatiser avec l'origan (origan de Crête pour moi ce soir, en l'occurence) et du thym. Finir par un filet d'huile d'olive dispersé sur le râpé.

Enfourner à 240° pendant 10 à 12 mn (position sole)

 

Hebergeur d'image

 

 

Mots-clés : pizza, chorizo, féta,origan de Crête, poivron rouge,pâte de tomate  

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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commentaires

Cathy 02/05/2016 12:21

Très bonne pizza pour ce qui est du poivron je mets du rouge ou du jaune plus doux que le vert .

CARDAMOME 02/05/2016 22:33

:)

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