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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 07:44

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Pas facile de me renouveler car je suis toujours en mode extermination du congélateur et poursuis mon programme Cure Douceur depuis maintenant plus d'un mois

Pas de problème, j'adore les légumes. j'adore ces jours qui se suivent et ne se ressemblent pas, , surtout le jour "semi liberté" où on peut se régaler d'un peu de tout!

J'ai trouvé cette photo sympa ...

..., Sans aucune lassitude, sans aucune frustration, sans aucune faim. J'aurais pu perdre davantage mais c'est régulier et plus sûr. Résultat, moins 3 sur la balance, aucun aliment interdit mais plutôt une organisation différente pour les menus de la semaine et des conseils d'associations d'aliments. Un jour "liberté surveillée" suivi d'un jour de jeûne (ou avec bouillon de légumes).

Définitivement, nous allons adopter ce jour de jeûne hebdomadaire....

 

Bref, pour un J2 de la Cure Douceur je vous propose cette poêlée de légumes croquants surmontés d'un oeuf au plat

 

J'ai cuit les légumes à la vapeur douce puis je les ai rapidement poêlés avec du piment frais (long doux), du gingembre frais râpé, de la coriandre fraîche.

 

Les légumes: haricots verts, carottes taillés en batonnets, champignons de paris

Ajouter dans un peu d'huile d'olive, les légumes,  un long piment frais mixé, un demi pouce de gingembre frais râpé, sel et poivre

 

J'ai cuit l'oeuf dans un cercle huilé. Je n'ai eu qu'à passer la lame d'un couteau à l'intérieur du cercle pour déposer l'oeuf délicatement sur les légumes

 

Hebergeur d'image

 

 

Mots-clés : haricots vertscarottesoeuf au plat, pimentgingembrecoriandre fraiche 

 

CARDAMOME

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commentaires

R
Mince c'est pas encore l'heure pourtant on salive....Bisous
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L
j'ai faim
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C
ben oui les filles, j'ai voulu faire simple et bon et même la photo...je ne m'attendais pas çà,ce que ça rende si bien! C'est simple, je vais refaire la prochaine fois que je ej fais un oeuf au plat. Faut dire que , comme je m'accorde un jour de liberté mais qu'un, faut bien compenser par la présentation! allez bisous à toutes
B
j'adore le look de ton oeuf à cheval !!! bisous
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J
Bien appétissante ton assiette !!<br /> Bisous
Répondre
C
je montre ainsi qu'on peut faire petit budget ou hypocalorique et agréable au regard. Bzzzz

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