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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 07:46

Gâteau normand aux pommes

Hebergeur d'image

C'est la saison des pommes et j'aime les pommes mais j'en ai un peu trop achetées aussi afin qu'elles ne soient pas perdues j'ai fait ce gâteau en m'inspirant de celui fait chez Sarah.

On dirait presque un tableau de Cézanne!

 

 

Gâteau normand aux pommes

 

J’ai un peu modifié certains éléments

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte:     

200 gr de farine  

1/2 sachet de levure  

150 gr de sucre en poudre  

1 sachet de sucre vanillé  

1 pincée de sel  

2 œufs  

50 gr de beurre demi-sel

80 gr de lait

3 pommes

 

Pour la crème:  

40 gr de beurre demi-sel

50 gr de cassonade

1 œuf

Des amandes effilées

 

Hebergeur d'image

 

Tamiser la farine et la levure dans 1 saladier  

Ajouter les sucres, le sel, les œufs, le beurre fondu et le lait ; mélanger

Couper 2 pommes en lamelles  et les incorporer à la préparation

 

Huiler au pinceau 6 moules à cake individuels ou un moule à manqué et  y verser la préparation

Couper la pomme restante en lamelles et les disposer sur le gâteau  

Enfourner à 165° pour 30 m

Préparer la crème en mélangeant les éléments sauf les amandes  

Verser la crème sur le gâteau, au bout des 30 mn et parsemer d’amandes

Cuire encore 20 mn  

Laisser refroidir avant de le démouler et de le déguster

 

 

Mots-clés  : gâteau, pomme, normand 

CARDAMOME

 

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

laura 25/03/2016 11:32

Très bonne recette !
Assez simple et bon gout !
Par contre, dommage car le gâteau est assez plat...

CARDAMOME 25/03/2016 12:33

eh oui, y'a moins plat mais c'est plus cher et cette recette est voulue ainsi, aucun inconvénient à ce que vous preniez un moule plus petit, et le gâteau sera moins plat mais avec une cuisson plus longue

manou 14/02/2016 07:39

Encore un gâteau qui a l'air délicieux en plus j'adore les gâteaux avec des pommes...

Chris 13/02/2016 18:34

Il a l'air délicieux, je vais l'essayer prochainement.
Bon week-end
Bisous

rolande 12/02/2016 14:59

Bonne idée j'ai un tas de pommes je vais m'y coller ce WE bises

pupuce 12/02/2016 11:32

un gateau comme je les aime!

la nonna 12/02/2016 07:49

un petit délice, j'ai faim

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