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2 septembre 2015 3 02 /09 /septembre /2015 07:35

Une tarte aux pommes et noisette

Hebergeur d'image

Un peu trop de pommes...afin d'éviter de les perdre, j'ai fait classiquement cette tarte aux pommes.

J'ai eu l'idée de déposer sur le fond de tarte, de la poudre de ,noisettes

J'ai coupé les pommes en fines lamelles et vite aspergées de jus de citron.

J'ai disposé ces lamelles de pommes en tachant que ce ne soit pas trop brouillon et j'ai versé dessus du sucre roux et un peu de beurre fondu

Cuire la tarte sans précuisson à 200° jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées

 

Hebergeur d'image

Hebergeur d'image

 

Pour le fond de tarte, j'ai fait ma pâte brisée croustillante habituelle (250g de farine+ 100 g de beurre + 25 g d'huile d'olive + un peu de sel + 50 g de sucre + 50 g d'eau)

J'étale la pâte et je fonce la tarte directement dans le moule à tarte et je la mets pendant 30 mn au congélateur, avant garnissage.

 

 

Mots-clés  : pomme, tarte, poudre de noisette

CARDAMOME

   

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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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commentaires

Chris 05/09/2015 15:42

Elle a l'air bonne.
Je mets des amandes effilées sur le dessus, mais je n'ai jamais essayé avec de la poudre de noisette.
Bon week-end
Bisous

la nonna 02/09/2015 09:48

elle est splendide cette tarte,bisous bea

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