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13 avril 2015 1 13 /04 /avril /2015 07:44

Salade mélangée kale, concombre, champignon, mayo

Hebergeur d'image

On démarre la semaine tout doux avec cette salade mélangée au chou frisé (kale), quelques rondelles de concombre, quelques lamelles de champignons et un assaisonnement mayo à l'ail.

Ajoutez un oeuf dur (pas mis sur la photo) et vous avez un plat complet cadrant bien avec la cure cétogène.

Au fait, je poursuis la cure hypoglucidique... au jour où j'écris cet article...(samedi 11) avec un - 2.6kg et aujourd'hui - 2.5 (petite reprise après la réception de mes amis et...retour au calme dimanche!)

Petits écarts faits ce we lors de la réception de mes amis: 1 petit crackers maison, du pain complet au sarrasin, un mini fondant clémentine (Gâteau à la poudre d'amande de Niglla, que j'ai adapté avec du xylitol), 2 chocolats noirs (faits lors de mon stage avec Serge Billet), de la mangue, de l'ananas et 1 petite càs de glace lemon curd (donc très peu de sucre).

 

 

Mots-clés  : kale, chou frisé,salade,concombre,champignons, mayonnaise maison, PGRL, cure cétogène 

 

 

CARDAMOME  

 

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes PGRL
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commentaires

G
Ghis
13/04/2015 17:17
coucou,
tu fais plutôt hypoglucidique alors?
qu'est-ce que tu vois comme différence avec le cétogène?
profite bien du soleil à venir, on se croirait en été,
bisous
Répondre
C
CARDAMOME
13/04/2015 23:34
pas de différence, c'est totalement céto grâce à la mayo. céto , en gros, c'est hypo glucidique (mais strict car ça touche tous les glucides des fruits aux céréales en passant bien sur par les sucres purs) et hyper BONS lipides. Tandis que l'hypo glucidique classique c'est seulement supprimer les produits sucrés (sucres, confiture, miel, gâteaux) et réduire les fécuelents. Bises à bientôt
C
Chris
13/04/2015 14:13
Hello Cardamone,
Une bonne salade.
je suis entrain de manger la mienne salade verte, tomate, une tranche de jambon blanc.
Bon lundi
Bisous
Répondre

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