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Ces Muffins à la pomme, saveur pain d’épices sont délicieux!
Attention à ne pas trop craquer car chaque muffin vous apportera 200 calories
Ingrédients pour 6 muffins:
135 g de farine T65
30 ml d'huile d’olive
90 g de lait
1 oeuf
50 g de sucre
1 càs de miel
1 cuillère à café de levure
1 ½ càc de mélange à pain d’épices
1 pomme granny ou reinette
1 càs de jus de citron.
Couper la pomme dés. Arroser de jus de citron et réserver.
Mélanger le lait, l’oeuf et l'huile.
Ajouter la farine, le sucre, la levure et mélanger.
Ajouter la poudre à pain d’épices, le miel et les dés de pomme. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 mn (four à 180°).
Laisser refroidir, démouler et servir...
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Mots-clés : muffin, pain d'épices,pomme, miel, tea time, petit gâteau
CARDAMOME
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