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6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 08:24

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Ces Muffins à la pomme, saveur pain d’épices sont délicieux!

Attention à ne pas trop craquer car  chaque muffin vous apportera 200 calories 

 

Ingrédients pour 6 muffins:

 

135 g de farine T65

30 ml d'huile d’olive

90 g de lait

1 oeuf

50 g de sucre

1 càs de miel

1 cuillère à café de levure

1 ½ càc de mélange à pain d’épices

1 pomme granny ou reinette

1 càs de jus de citron.

 

 

Couper la pomme dés. Arroser de jus de citron et réserver.

Mélanger le lait, l’oeuf et l'huile.

Ajouter la farine, le sucre, la levure et mélanger.

Ajouter la poudre à pain d’épices, le miel et les dés de pomme. Bien mélanger.

Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 mn (four à 180°).

Laisser refroidir, démouler et servir...

 

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Mots-clés : muffin, pain d'épices,pomme, miel, tea time, petit gâteau

 

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