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Avec cette quantité j'ai fait un petit moelleux marbré et un tout petit dans un moule à muffin. On peut aussi utiliser un seul moule rond de 16 cm (ci dessus, le gâteau est posé sur une petite assiette à fromage).
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Déroulement
Allumer le four à 180°
Mélanger au batteur, en mélangeant au fur et à mesure
1 œuf
100 gr de sucre. Bien battre.
Maj du 03/03/23 je pense qu'on peut diminuer le sucre à 80 gr
100 cc de lait
150 gr de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
100 cc d’huile (j'utilise de l'huile d'olive)
10 gr de cacao amer
• Diviser la pâte en deux et mélanger au fouet le cacao dans une moitié.
• Verser les deux pâtes en alternance dans un moule huilé et sucré, jusqu'à trois cm du bord.
• Enfourner pour 45 mn (vérifier avec la lame d'un couteau).
Total calories: 1925 cal, 380 cal/100 gr
1845 cal si diminution du sucre ==> 365 cal /100 gr
Mots-clés : cake, moelleux, marbré,simple, facile
CARDAMOME
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