750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
8 janvier 2015 4 08 /01 /janvier /2015 10:14

Hebergeur d'image

 

J'avais déjà fait une pizza au camembert tomate et chorizo, et une pizza camembert miel et champignons. Pour celle-ci j'ai épuré et je la trouve parfaite , sauf....que  je l'ai laissé un peu trop longtemps  dans le four, et avec le miel, ça caramélise assez vite. La prochaine fois je la laisserai 5 mn de moins, soit 10 mn (240° sole).

Il y a aussi ma tarte briochée camembert tomate miel et noix...

 

La pâte est croustillante mais l'aurait été tout autant avec un peu moins de cuisson puisque je l'ai mise tout près de la sole. Le goût parfait, si on exclut ce petit trop de caramélisé.

A refaire! 

Pour voir ce que ça aurait pu donner moins cuite, je glisse cette photo de celle au camembert et chorizo....

Hebergeur d'image 

Pizza camembert chorizo et tomate

 

 Hebergeur d'image  

Un peu de crème battue sur ma pâte à pizza étalée, des noix, du camembert (presque un entier), du poivre, un brin de sel,  quelques petits filets de miel liquide .. 

 

Hebergeur d'image

...du fromage râpé et un soupçon d'huile d'oive avant d'enfourner...juste 10mn à 240° sole

 

Hebergeur d'image

Dommage!

 

 

Mots-clés  : pizzacamembertnoix, miel

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
Original !
Répondre
F
une association etonnante
Répondre
C
en fait c'est une collègue de boulot qui m'a dit en avoir mangé une de la sorte lors d'une sortie dans une pizzeria et j'ai eu envie d'en faire une; c'est donc la troisième mais je n'ai pas fait attention au miel qui caramélise très vite!!!! merci

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées