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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 08:09

Pizza aux blettes et au jambon cru, tomate fraîche, emmental

 

Après la surprise d'hier, inutile de vous dire que c'était la déception ici, pas de pizza pour notre repas du soir.

Du coup, le lendemain j'ai réparé ça et cette fois-ci j'ai bien reprogrammé la map!

 

 

 

 

Une pâte à pizza

1 botte de blettes

2 tomates

1/2 boite de Philadelphia (ou fromage blanc)

1 paquet de jambon cru de Westphalie 

thym, poivre, huile d'olive,

100 g d'emmental râpé

 

 

 

• Cuire les blettes à la vapeur quelques minutes, les hacher et y mélanger un soupçon d'huile d'olive et un soupçon de sel (attention au jambon)

• Etaler la pâte, la garnir de fromage blanc (Philadelphia qui me restait)

• Répartir les tranches de jambon, puis les blettes puis les demies tranches de tomate

• Poivrer, saupoudrer de thym, répartir le fromage râpé et verser un filet d'huile d'olive sur la pizza

• Enfourner à 240° en position sole pendant 10 mn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : blettes, jambon cru, tomate, philadelphia, emmental râpé, tomate 

 

CARDAMOME

  

 

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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commentaires

B
babakitchen
25/01/2015 13:04
parfaite, comme d'hab, rien à redire sinon bon appétit !! bises
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  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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