750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 décembre 2014 1 22 /12 /décembre /2014 08:20

Pizza aux feuilles de brocoli, chorizo et tomate séchée

 

Comme chaque fois que je trouve des feuilles de brocoli, la première idée qui me vient, c'est la pizza.

Il me restait un peu de bon chorizo acheté au marché de Prades (fait par le boucher lui même, peu gras)

 

 

 

 

• Pour la pâte, voir ma recette ici

• J'ai mis une  base crémeuse: mélange de crème et fromage ail et fines herbes

• Répartir les feuilles de brocoli cuites à la vapeur et hachée grossièrement, des rondelles de chorizo et des morceaux de tomates séchées. J'ai mis de côté les tiges pour les mettre dans ma soupe de légumes

• un peu de fromage râpé et des olives

• Pour les aromates: origan, thym, poivre noir concassé

• Cuisson position sole à 275° pendant 12mn

• Sortir la pizza du four et la déposer sur une grille

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : pizza, brocoli, feuilles de brocoli, chorizo, tomate séchée  

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES AVEC Viande ou Poisson
commenter cet article …

commentaires

B
babakitchen
22/12/2014 16:28
magnifique, rien ne se perd ! les bouquets en légumes à manger tels quels, les feuilles sur la pizza, les tiges dans la soupe, j'adore !! bisous
Répondre
C
CARDAMOME
22/12/2014 22:34
ah oui, ici je récupère tout et quand je dois me résoudre à jeter je me demande si je ne pourrais pas encore recycler en autre chose.<br /> Pour la bouffe on ne peut pas trop recycler indéfiniment mais je ne jette rien même pas les épluchures qui me servent à faire des bouillons<br /> bisous

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées