J'ai gagné le livre de Chef Simon envoyé par la Conque d'Or

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< Cookies au pépites noires Pain Paillasse tomate/oignon... >>

6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 13:46

J'ai gagné le livre de Chef Simon envoyé par la Conque d'Or

Il y a quelques temps j'ai participé au concours organisé par Sophie du blog La conque d'Or, un blog d'Italie (Sicile) que j’aime beaucoup.

Il s'agissait de créer de recettes de streetfood...

J'en ai proposé deux...en fait une sur mon blog Cardamust, le tomatopain et une sur Blog cardamome, le chausson sardine et c'est cette recette qui m'a valu les honneurs du blog de Sophie

Sophie a eu la gentillesse de m'envoyer très rapidement le livre de Chef Simon qui est désormais sur mon chevet car j'aime beaucoup Chef Simon qui est pur moi une référence en techniques

Je remercie Sophie qui m'a écrit un gentil petit mot et vous invite à visiter son blog, voir vous y abonner ...il fourmille de recettes italiennes!

Hebergeur d'image

CARDAMOME

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS BLOGS à l'HONNEUR
commenter cet article …

<< Cookies au pépites noires Pain Paillasse tomate/oignon... >>

commentaires

Dilou

06/11/2014 18:36

Bonsoir Béa, félicitations (je croyais ne pas arriver à te mettre un com grrr!)
Je vais essayer d'aller voir chez ton Amie Sophie, car nous aimons la cuisine italienne!! BRAVO..
Cela faisait 6 semaines que j'étais bloquée bassin et cervicales, mais mieux depuis 3 jours, sinon qu'hier, j'ai du en faire un peu trop, et ce matin, cela m'irradiait de partouT, mais il pleut, il fait froid, et le vent commence à souffler dur ce soir sur le nord-cotentin, c'est vraiment l'automne, après une douceur qui a joué les prolongations..Je reçois bien ta newsletter, mais soucis à la connexion et ce soir, ma foi, "zen", si je puis valider???.Je t'embrasse.Odile

Répondre

maguy

06/11/2014 18:21

Bravo et felicitations. Tu le mérites car tu es une championne de la cuisine. Tu as reçu ton cadeau d'anniversaire en avance...Bisous Maguy

Répondre

la conque d'Or

06/11/2014 16:50

Ciao, super ravie pour toi! Et merci à toi pour ta gentillesse et tes recettes...Bisous.

Répondre

chris 06

06/11/2014 16:33

Je suis contente pour toi..........enfin une nouvelle agréable
Bises Chris 06

Répondre

Éric G. Delfosse

06/11/2014 14:10

Je n'aurai qu'un mot : "Bravo !"...

Répondre

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Chips d'épluchures de Pommes de Terre anti gaspi et faible apport en glucides
De nombreux grands chefs ont utilisé des épluchures pour en faire des chips, une excellente façon de ne rien jeter et en plus, vous pouvez me croire, c'est délicieux! Bien entendu, il ne peut s'agir que de légumes bio, non pesticidés, non engraissés,...
Biscuit aux noix et aux pommes, crème au beurre couverture chocolat amandes
J'ai découvert cette pâtisserie sur une des videos qui passent sur FB...pas gardé le lien mais voici ...j'ai ajouté la concassée de pommes aux raisins . Mon conseil, pour la couche de crème, la faire moins épaisse que moi, je pense que ce sera mieux....
Brioche des Rois au levain naturel
C'est la première brioche des Rois que je fais avec levain naturel (sans levure). Je suis plutôt satisfaite.! En fait j'ai subi la perte...ou presque, de mon levain; ayant du le rafraichir plusieurs fois, je me suis retrouvée avec beaucoup plus de levain...
Crudités détox aux endives, chou chinois, betterave lacto fermentée
Je vous propose en cette période post fêtes, cette assiette de crudités "détox" qui pourra être suivie d'un riz complet et légumes au wok (le post suivra prochainement) Cette assiette vous apportera plein de nutriments utiles pour une bonne immunité et...
Gingembre confit maison
Je vous ai souvent cité le gingembre en ingrédients au long de mes articles de cuisine ou de pâtisserie. Je vais ai même renvoyés vers ce lien (pomme et gingembre confit) mais en fait, je n'avais jamais vraiment consacré un article entier à cette recette,...
Gâteau délicieux facile sans farine ni beurre ni lait
Ce gâteau peut être fait très simplement en 5 mn. A votre guise, citron ou orange...j’ai choisie orange parce qu’il m’en restait une J’ai utilisé de la poudre d’amande complète et la quantité de sucre est relativement peu élevée. 4 blancs d’oeuf (140...
Galette provençale à la frangipane, pâte maison
Je remonte cette recette de galette à la frangipane pour que vous puissiez vite la faire dès demain matin. Si vous suivez bien les conseils vous n'aurez aucun mal pour réaliser pâte et garniture Je viens d'expérimenter cette pâte feuilletée vue chez Sarah...
Babka à la frangipane (brioche des Rois)
La Babka est une brioche des Rois garnie le plus souvent de chocolat mais quelquefois d'une crème d'amande type frangipane. pour celle-ci j'ai utilisé ma recette de frangipane authentique, sans beurre ni farine. Normalement on en fait une torsade en cercle......
Pavé croustillant praliné au chocolat, crème anglaise au café
Joli souvenir que ce pavé qui a ravi les papilles de certains du temps de mon restau...n'est-ce pas, Maguy! Je ”remonte” cette recette qui pourra peut être inspirer certains retardataires... (article d’origine, 29 mars 2011) Je ne l'avais jamis refait...
Petit Fondant Trish Deseigne réduit en sucre
Ce fondant est cuit dans un moule de 16 cm, un cercle sur lequel je pose un papier alu collé à l'huile (le fond) afin que l'appareil ne coule pas dessous pendant la cuisson. Il est moins sucré que celui d'origine et tout aussi délicieux. Reprendre exactement...