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27 octobre 2018 6 27 /10 /octobre /2018 07:34

Torta Bova ou gâteau andalou qui tient bien au corps

 

J'ai piqué cette recette de torta bova à Jupi du blog "la Cachina" (qui lui même la eu ici et je l'ai faite il y a très longtemps...je viens de retrouver la photo. Du coup, je vais le refaire car je me souviens qu'il n'avait pas fait un pli.

Cependant j'ai divisé les proportions en deux et j'ai ajouté des raisins

 

 

 

250 gr de sucre en poudre (j’en ai mis 200)

1 oeuf

½  càc de bicarbonate de soude

½  paquet de levure chimique

1 càs de fleur d'oranger

350 Gr de farine T55 ou T65

125 ml d'huile (d’olive pour moi)

125 ml d'eau -

J'ai rajouté 100 g de raisins

Sucre et cannelle ( en poudre)

 

Mélanger tout dans un grand saladier
Verser dans un grand plat à four
Saupoudrer d'un mélange sucre / cannelle
Four 200° – environ 40 minutes (vérifier)

 

La tarta Bova refaite aujourdh'ui (sans raisins et pas mis le sucre en surface)

 

 

Mots-clés  : torta bova, gâteau pour enfants, gâteau de voyage

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
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commentaires

R
Renée
27/10/2018 15:50
Alors bonne dégustation. Bisous
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  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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