Velouté de potimarron express mais délicieux

2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 01:46

Velouté de potimarron express mais délicieux

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Vous êtes préssés et vous avez un potimarron qui traine dans la cuisine depuis plusieurs jours...serait temps de s'en occuper!

Laver le potimaron et passer le gratton laveur sur l'écorce

Couper le potimarron en morceaux

Cuire à la vapeur douce le temps de le ramollir (quelques minutes)

Mettre le tout dans un bol mélangeur à bord hauts

Ajouter un cube volaille ou légumes

Ajouter de l'eau bouillante (environ 1/3 du volume de légumes et pas celle du cuit vapeur, car elle contient les pesticides) et 1 càs de fécule de pomme de terre

Mixer avec le plongeur et ajuster la quantitié d'eau (pour un velouté ou une soupe)

Ajouter 100 ml de crème liquide et bien mélanger.

Calories: 70/80 cal par bol (5ou 6 bols)

C'est prêt et c'est délicieux!

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Mots-clés : potimarron, velouté,soupe, potage, courge, rapide,vitaliseur marion Kaplan

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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commentaires

polyanta 05/11/2013 22:45

Moi aussi j'adore ce délicieux velouté avec sa belle couleur vitaminée !

Bisous

CARDAMOME 06/11/2013 20:37

t'as vu j'ai refait tes cocos! bzzzz

barbara 03/11/2013 11:55

en effet c'est du rapide, ça peut dépanner certains jours !! bisous

CARDAMOME 04/11/2013 10:01

j'ai trouvé des panais et ça va être le même velouté express! j'espère que tu as bien dormi et que ta gorge te fait moins mal! bzzz

Odile 02/11/2013 19:31

J'adore, louis en faisait, mais je n'ai + de potimarron!! c'est exquis!! et ta recette me semble assez rapide!! (louis y rajoutait des chataignes, mais c'était long à prpéparer, et comme cette
année, les chataignes sont tombées trop vite avec le vent, elles ne se conservent pas, donc, on les a faites sécher au four et terminé, elles sont "mangées"!!

Nous avons passé un bon A.M avec le fiston et les 2 coquines!!!

le vent souffle!! mais j'ai allumé la cheminée!! et vraiment, il fait bon (je pense à notre Amie, à chaque fois)

je t'embrasse

Odile et MERCI.......

CARDAMOME 03/11/2013 22:52

il a fait chaud aujourd'hui, 18 ce matin vers 9h, un peu de vent d'ouest mais du soleil, génial! j'ai racheté un butternut j'adore et le ferai ainsi, en velouté! gros bisous

Chris 02/11/2013 10:42

Tiens j'en ai un.

Une bonne recette de velouté.

Bon week end

Bisous

CARDAMOME 02/11/2013 10:51

merci! bzz

maguy 02/11/2013 09:23

Hummm la recette me plait pour sa rapidité et en plus comme toutes tes recettes cela doit être bon .

A faire prochainement

Bises

Maguy

CARDAMOME 02/11/2013 21:41

j'ai acheté aujourd'hui des panais et je vais les faire de la même manière! bzz