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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 01:03

Hebergeur d'image

Aujourd'hui est le quatrème jour de ma présence sur le sol réunionnais.

Afin de ne pas couper le lien avec vous mes chers lecteurs, j'ai programmé quelques articles.

Aujourd'hui ce velouté de butternut et patate douce que j'ai servi à me derniers invités d'un soir en mise en bouche, la semaine dernière.

C'est un délice très facile à faire.

 

Cuire à la vapeur douce les légumes, les mixer ave un peu de bouillon aux herbes de provence et y ajouter sur la fin un peu de crème fraiche. Vérifier l'assaisonnement et servir avec des petits pois en déco.

 

Butternut, une belle tranche

Une patate douce blanche

un petit poireau

sel, poivre, thym, herbes de Provence

50 ml de crème fraiche

de l'eau, qsp velouté

 

Régalez vous!

 

 

Mots-clés : veloutébutternut,patate douce blanchecrème fraiche 

Cardamome

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commentaires

P
<br /> la courge butternut + la patate douce et le poireau doit donner un bon velouté un brin sucré ! miam !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> alors ces vacances ? heureuse ? <br /> <br /> <br /> oui on pense toujours à ceux qu'on laisse mais tu seras contente de les revoirs à ton retour <br /> <br /> <br /> jolie recette que ce velouté <br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne continuation ;D<br />
Répondre

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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