Quiche au crabe et maïs

16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 11:01

Cette tarte sera excellente pour un petit souper tout simple, et vite préparée. Il suffira de l'accompagner d'une salade verte ou composée.

Quiche au crabe (BF)

Préparer une pâte brisée avec 200 gr de farine, ½ cc de sel, 70 gr de beurre fondu, 30 ml d’huile d’olive et 50 ml d’eau très chaude. Mettre le tout dans un bol à couvercle et remuer énergiquement pendant 30 secondes.

L’étaler et la disposer dan le moule à tarte et mettre au frigo pour une heure.

Cette pâte est à mi chemin entre brisée et sablée.

Verser l’appareil à quiche et passer au four 180° pour environ 30 minutes.

L’appareil

3 œufs

200 ml de crème fluide

50 ml de lait ou eau de la boite de crabe

Un peu de sel

Une boite de crabe vidée de son eau

1 petite boite de maïs (PM)

Des olives noires pour décorer

Une petite poignée de gruyère râpé

1 petite cc de cumin

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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commentaires

mamalilou

01/03/2011 20:33

doux bisous au crabe.... et merci pour ce relai aussi

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CARDAMOME

01/03/2011 22:01

ya pas de quoi bonne et douce nuit!

Melly

16/02/2011 23:40

elle doit être bonne cette tarte, à essayer rapidos - ET une bonne salade fraîche !

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CARDAMOME

17/02/2011 21:07

une tentative reussie, comme toujours avec des fonds de placards...hé hé faut que j'arrive à nettoyer le congelo!!!

mentale

16/02/2011 18:29

originale cette quiche, j'essaierais, je pense que mes invités seront srpris! C'est avec un beau soleil que je passe te faire mon coucou étoilé du jour *Bise*

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CARDAMOME

16/02/2011 20:48

tu ne m'as toujours pas dit où tu habites pour avoir ce beau temps! merci*, bises

Séverine Lustucrubleu

16/02/2011 15:56

Un mélange a essayer bises! *

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CARDAMOME

16/02/2011 15:58

Delices eyes

16/02/2011 12:53

Cette quiche est bien sympathique. Comment va l'entorse? Bonne journée

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CARDAMOME

16/02/2011 15:59

les deux maléoles étant atteintes, on peut dire que c'est mieux mais j'en aurai pour pas mal de temps! bonne journée aussi! merci

Josiane

16/02/2011 12:10

Je passe te souhaiter une bonne journée et :0010:

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CARDAMOME

16/02/2011 16:00

merci josiane! bonne journée aussi; le soleil a bien voulu faire une faible apparition mais à présent je peux voir l'écran sans problème!!!! grr..... bises