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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 23:06

 

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      Base pâte à pizza (Pour la pâte, voir ma recette de base ):faite ce jour avec 250g de farine T65 bio, 150 g d’eau, 1 ½ cc de sel gris, 1 ½ cc de levure, 2 pincées de sucre

 

50 ml de crème fluide

1 petit suisse ou 1/2 pot de fromage blanc

100 g de fromage râpé

7 olives noires

200 g de saumon fumé (tranches ou chutes)

poivre noir concassé

huile d'olive

1 poignée de petits pois surgelés


 

Il est toujours préférable de faire sa pâte à l'avance et la laisser reposer un peu après une première levée.

Déposer sur la pâte étalée, successivement, de la crème fluide (si possible mélangée avec du fromage blanc ou un suisse), des tranches de saumon, des petits pois surgelés, des olives, du fromage râpé, un filet d'huile d'olive, du poivre noir concassé.

Enfourner pour 10/15 mn, à 240° sur le premier niveau (en bas du four pour que la pâte croustille).

 

 

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Mots-clés  : pizzasaumon fumé,petits pois 

 

Cardamome

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commentaires

D

Hummm sympa en + j'adore le saumon miam ( il faut que je la teste) Bonne journée !!
Répondre
C


une de mes classique et parmi celles que j'aime le plus, bonne journée aussi



P

Miam, j'adore cette pizza, sympa avec les petits pois ^^
Répondre
C


ça apporte un peu de fraicheur



E

Bon week end!
Répondre
C


merci, toi de même



B

mmmmhhh elle me plait celle là, je penserais aux petits pois la prochaine fois !! bisous
Répondre
C


si tu savais combien j'en ai non publiées.. avec des petits pois c'est parmi mes préférées; b journée bz



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