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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 23:17

Pizza chèvre tomate cerise

Utiliser une pâte à pizza, l'étaler et farcir avec un pot de Fjord (ou fromage blanc 40%), des rondelles de chèvre et parsemer de tomates cerise.

Recouvrir de 80 g de gruyère râpé, saupoudrer de poivre noir concassé, verser un filet d'huile d'olive, déposer des olives noires et passer au four 15 mn à 220°.

NB: certains pizaiolo mettent un jaune d'oeuf dans la pâte, dans ce cas, enlever le lait.

La pâte doit être croustillante sur la base et si on a un four à bois, c'est bien mieux (pas mon cas)

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

gourmandisesdejeromine

05/10/2011 22:31

miam elle semble bien tendre et à la fois croustillante!! :)

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Martine Réunion

02/10/2011 21:04

Une variante bien sympathique..... J'espère que tu as passé un bon week-end....Bonne semaine et à bientôt.

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CARDAMOME

02/10/2011 22:38

oui merci martine, il fait un temps superbe qui certes n'est pas vraiment annoncés pour les jours qui vont suivre...bises!

Miss0kawaii

30/09/2011 12:58

Trés belle pizza =) Bonne journée

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CARDAMOME

30/09/2011 21:31

j'ai du mal à me renouveler avec la quarantaine que j'ai à mon actifs et bien sur , des préférées! merci

Chris

30/09/2011 11:59

Bientôt l'heure du repas, ma faim s'accroît encore plus en voyant la pizza Une bonne recette de pizza au fromage. Bon vendredi Bisous

Répondre

Josiane

30/09/2011 11:53

Miam!!! je suis assez Mme Pizza! sans four à bos!!!!!!!!! Bizous

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oum mouncifrayan

30/09/2011 08:54

magnifique garniture!

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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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