10 mai 2013
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Alors tout simple le mulet mais la photo me plait alors je publie!
Dans le plat à four, mettre de l'huile d'olive, des oignons, des tomates, de herbes de Provence, du thym, du poivre, du sel bref, ce que vous avez sous la main et ne pas oublier les pommes de terre (les remuer pour bien les enduire d'huile.
Tant que vous y êtes, bourrez le ventre du poisson d'un peu de tout.
Un filet de vin blanc sec (ou un peu de bouillon ou de fumet de poisson)
Passer au four à 220° le temps de cuire les frites.
C'est tout simple mais qu'est ce que c'est bon (et pas cher)!
Mots-clés : mulet, muge, poisson au four, poisson tout simplement au four, frites au four
Cardamome
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