Je suis dans l'avion pour La Réunion mais je vous ai concocté quelques plats et douceurs pour patienter le temps que je revienne. J'ai fait ces muffins avant hier.
Muffins aux framboises
125 g fruits
150 g farine
½ sachet de levure
125 g sucre
50 cc lait
50 cc huile
½ càs crème fraiche
1 œuf
Sel
Farine + levure
Four 180 °
Ajouter sucre + sel
Ajouter œuf en omelette, le lait, l’huile et la crème
Travailler très peu
Incorporer les fruits délicatement
Répartir dans les empreintes à ½
15 minutes
mes fruits étaient surgelés, j'ai cuits 35 mn
Mots-clés : muffins, framboises,tea time
Cardamome