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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 10:31

Fraises,figues,mangue,citron,menthe,poivre de Sichuan et miel d'acacia

Fraises, figues, et mangue, jus de citron, menthe, poivre de Sichuan et miel d'acacia

Quelques fraises me restaient, épargnées au congélateur, j’ai rajouté des cubes de mangue fraiche, des figues coupées en quatre, un peu de menthe hachée très finement, et un filet de citron, le tout aromatisé avec du miel d’acacia et un soupçon de poivre de Sichuan.

Mettre les fraises encore congelées et ajouter le reste.

A la fin de votre repas les fraises se sont décongelées et la coupe de fruit est fraiche.

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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commentaires

mamalilou 13/10/2010 23:41

excellent assemblage, rien qu'à l'évocation ça me fait du bien aux papilles et je produis de la dopamine!!! lol

gros bisous

CARDAMOME 14/10/2010 09:21

alors vas y, fais toi un shoot! belle journée mama

Martine Réunion 13/10/2010 14:17

Tous les ingrédients que j'aime, même si je ne me souviens pas d'avoir goûté le poivre de Sichuan.

Sans aucun doute, un mélange délicieux !!!

Bises d'ici.

CARDAMOME 14/10/2010 09:27

alors ce poivre n'est en fait pas du poivre au sens piquant, c'est un bouton floral qui dégage une saveur spéciale, très douce et ...sais pas; je crois en avoir parlé dna ma rubrique "saveur"

bises tous deux

Poivre de KAMPOT 10/10/2010 18:31

Je crois que je vais essayer cette recette avec du poivre de Kampot rouge pour ses parfums
chauds et épicés. Je pense que ce sera un vrai régal.

Je ne sais pas si d'autres ont essayé cette recette avec d'autres poivres?

CARDAMOME 13/10/2010 09:13

je ne connais pas, je vais aller voir chez toi je suppose que je vais y trouver les info nécessaires

...................

je viens d'aller voir ce poivre et ça me tenterait de l'essayer pour m'en faire une idée et ensuite en vante les mérites sur mon blog

mamalilou 09/10/2010 23:24

alors là tu m'achèves, je craque, frugivore je suis (ma tiote aussi, lol une gamine de 6ans qui ouvre les sacs de courses pour s'extasier devant les fruits, ça surprend toujours tout le monde...)

bisous

CARDAMOME 13/10/2010 09:14

mais c'est bien mon intention à chaque nouvelle publication d'une de mes recettes! bisous

anita tomtas 09/10/2010 20:56

la provenance des figues est très important!!!!!!!!

CARDAMOME 09/10/2010 21:11

ben forcément puisque elles viennent de chez toi! et tu sais que tu es si chère à mon coeur

Annie 09/10/2010 15:25

Un régal de fraîcheur ce dessert!

Bon courage, on découvre parfois dans les problèmes ce qu'on n'aurait jamais cru pouvoir découvrir, et ainsi du neuf s'installe.

CARDAMOME 09/10/2010 21:28

tout à fait d'actualité pour moi depuis le début de l'été!

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