750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 23:34

morue-legumes-vapeur-a-la-tapenade.JPG

 

On est le 22 et je continue mes "fonds de placards congelo". En fait c'est surtout que je dois absolument nettoyer mes congélateurs.

En même temps, ça permet de substantielles économies d'argent et de temps passé en courses.

J'en ai profité pour faire une fournée de pain...pas que je n'en aie plus (le troisième tiroir du congélo en contient encore pas mal) mais je tenais à en donner un peu aux voisins qui me donnent les journeaux pour la litière des chats.

PSP-80-et-rabat-cuisson-270--1-.JPG

C'est ma semaine de repos et j'en profite. La semaine prochaine après mes deux jours de travail je partirai à dix minutes d'ici pour le CHU Nord et je devrais y rester trois jours sauf imprévu.; normalement "qu'il " ma dit...je ne devrais avoir que trois petits trous; sauf si la chose n'est pas faisable et qu'il est obligé d'ouvrir...

Dommage pour les voisins (fête des voisins le 3 chez moi)...j'étais bien décidé à leur faire une petite dégustation. Je crains que ça ne soit un peu compromis.

Alors pour ce petit plat de morue j'ai cuit les filets déssalés et les ai conservés au congélateur.

Ce matin je n'ai eu qu'à cuire les légumes (carotte et pomme de terre) à la vapeur (vitaliseur).

Il me restait un peu de tapenade maison et un peu de rillettes de cochon. j'en ai fait des petites quenelles (moulage avec deux cuillères à café). J'ai assorti d'un filet d'huile d'olive, et de trois olives légèrement pimentées (les mêmes que celles utilisées pour le tajine). Un petit pain pour tremper dans l'huile et on a bien apprécié ce midi (hier).

tagine citron olives amandes (4)

 

Mots-clés  : fond de placrad congelomoruelégumes vapeur 

Cardamome

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

la nonna 27/05/2012 08:40


j adore le visuel des petits pains !!bisous la morue je passe (lol)

HybaInèsNada 23/05/2012 21:55


salam mon amie


un bon palt de morue et une bonne fournée de ain


j'arrive


bonne soirée

mentale 23/05/2012 17:00


Tiens j'ai emmené ma grand mère faire ses courses ce matin et elle a acheté de la morue


C'est avec quelques éclaircies et des températures qui remontent à peine que je passe te saluer et te faire une grosse bise du mercredi

sylviane 23/05/2012 06:28


Trés simple mais trés bon aussi.


Je suis de tout coeur avec toi pour ton entrée à l'hôpital Nord. J'espère que tu sortiras vite et qu'avec " les petits trous ".


Donne moi de tes nouvelles.


affectueusement


sylviane

CARDAMOME 23/05/2012 17:02



merci sylvianne :0010:



Beah 23/05/2012 01:18


Les grands esprits se rencontrent, pour nous aussi c'est morue ce soir, mais en brandade.

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Mon gâteau Moka, sans prétention, génoise, crème au beurre au café
    Je n’avais jamais fait ni publié de moka...C’est un gâteau vite fait et simple, dans sa version...simple. je me suis contentée d’une génoise classique et d’une crème au beurre à base de jaunes d’œufs. Le sucre est réduit mais il faut compter ave celui...
  • Vincenzo Bellini...Sonnambula
    Admirablement interprétée par La Callas, cet aria illustre le merveilleux film documentaire de Luc Besson "ATLANTIS" sorti en 1991. Merci à Béakimcat d'avoir choisi d'en parler. Cet opéra en deux actes de Vincenzo Bellini fut créé en 1831, à Milan, maintes...
  • Boudin blanc juste poêlé, sauce moutarde, coings caramélisés et purée de carottes
    L'inspiration de cette recette m'est venue chez Sylvie et Marc du blog "Les bons restaurants" * , j'ai juste rajouté les coings car j'en avais au congélateur. je dois dire que c'était fameux, à refaire et nous avions choisi ce plat en principal pour le...
  • Rôti d'échine de porc confit cuisson lente au four
    En fait, j'ai fait ce rôti d'échine pour le jour de Noel. Nous n'avions pas envie des traditionnels dinde ou chapon et le cochon est une viande que j'affectionne...lorsque je mange viande. J'ai choisi de cuire ce rôti en température relativement basse...
  • Pizza au bacon sur base crème à la moutarde
    Franchement cette pizza, jamais faite, est super bonne! Alors, pas d'hésitation pour votre prochaine! Recette de base de ma pâte à pizza 50 gr de crème épaisse entière 1 càs de moutarde 1 càs de concentré de tomate 10 tranches de bacon fumé quelques tranches...
  • A la recherche de pain dur pour mes poulettes, alors je fais leurs baguettes
    Une amie me garde le pain dur qui est malheureusement destiné à la poubelle, cause hygiène...dans une clinique. Oui mais....cause confinement, vu que nous sommes très éloignées...plus de pain dur pour mes poulettes et ici je n’ai pas pu en trouver. Alors...
  • Beignets extras et vraiment pas gras
    De longtemps je ne me souviens pas avoir fait des beignets car j'ai toujours pensé que ce serait la galère avec le gras, sur mon plan de travail et sur mes hanches! Ben pas du tout; j'ai mesuré et le niveau d'huile du pot a pratiquement pas baissé et...
  • Quiche végétarienne ou non, au choix, pâte fine maison et cuisson top
    Des quiches, il y en a de nombreuses dans ce blog, il vous suffit de taper le mot "quiche" dans le module de recherche … Récemment j’ai eu l'occasion d’en manger....soirée/apéro du 31 chez des voisins...baaah....faite avec du yaourt Light et sans pâte,...
  • Gâteau facile au potimarron et aux épices (ou autre cucurbitacée)
    Cette recette m'a été donnée il y a quelques années par une amie californienne au moment d'Halloween. Je la fais d'ordinaire à la courge... Je peux vous assurer que c'est une réussite. Ce gâteau à la courge, en forme de galette, me fait penser un peu...
  • Mes minous quelques photos cet hiver 20/21
    Cette année, les chats ont été surpris autant que nous par l'arrivée brutale de la neige après de très belles journée ensoleillées qui elles mêmes ont succédé à pas mal de pluie. Alors ils font comme nous, ils sont plutôt à l'intérieur et quand il y en...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées