Encore une petite dégustation de fromages d'Ardèche

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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 07:19

Encore une petite dégustation de fromages d'Ardèche

Hebergeur d'image

Il y a quelques jours revenant de cette magnifique région, je vous ai proposé une petite dégustation autour de fromage de chèvre de l'Ardèche.

J'en ai oublié un, le séchon chèvre le pélisson, et j'y ajouterai ce succulent brebis (acheté à Lec..6.30 €), la Tomme des Genêts (Marie José Smets, 07110 Prunet-04 75 88 35 46)

Hebergeur d'image

J'ai trouvé ce Pélisson au marché d'Aubenas (samedi) pour 5€ les 6. Il est très sec, très piquant et je l'ai mis à macérer dans de l'huile d'olive + thym + romarin après l'avoir coupé en 8 petits morceaux. j'en ai gouté un après deux jours et c'était déjà pas mal. Fromagerie du Vivarais, 07570 Desaignes- 04 75 06 62 71 http://www.desaignes.fr/index.php?action=affichepage&main=1&sujet=fromagerie

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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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commentaires

Chris 21/06/2013 19:07

Il y a de très bons fromages, j'aime la tomme jeune à manger avec de la crème frapiche et du sucre

Bonne soirée

Bisous

Tellou 21/06/2013 10:35

Je crois que je pourrai me damner pour un de ces petits fromages de chèvre...

CARDAMOME 23/06/2013 23:21

et moi je fais toujorus plus d'achats que ce que je devrais mais bon, c'est si bon!

Beah 20/06/2013 15:41

Malheureusement le fromage est horriblement cher au Québec :(

CARDAMOME 27/06/2013 16:58

je sais ce que je dois t'amener si un jour je viens par chez toi!

Martine Réunion 20/06/2013 12:54

Pas de fromages de chèvres à déguster en Thaïlande !!! Te lire me met l'eau à la bouche !!! Je me rattraperai lors de
notre séjour métropolitain dans deux mois.....
Bises et à bientôt.....

CARDAMOME 20/06/2013 18:34

wouah!!! j'ai beaucoup aimé rawaï.. superbes plages et baignade géniale

bonnes vacances, bzz

Josiane les pieds dans l'eau! 20/06/2013 11:57

Miam!

bises

CARDAMOME 27/06/2013 16:59

ça va mieux ta piscine? vois tu le bout du tunnel? aujour'hui le soleil est faible ici

bzzz

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