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Voilà un moment que j'ai acheté cet appareil qui sert à faire des daughnuts suite, d'ailleurs à ma visite sur le blog de Miss Malakoff pour sa recette de doughnuts convenant particulièrement bien à cet appareil.
En effet, sur la papier qui est avec mon appareil, rien qu'à la lecture j'ai compris que ça serait infaisable avec "leur" recette (250g de farine/250g de lait..!.).
Ma conclusion: Je n'en ferai pas souvent. Les vrais beignets, c'est trop bon mais faut chaque fois sortir le bain d'huile....quant à ceux-là, rien à voir, c'est juste bon pour un petit gouter improvisé
En revanche, j'essaierais bien cette recette pour des empreintes mini, au four ou en version blinis...je te tiens au courant
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Ingrédients
50 gr de farine
½ càc rase de levure
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
1 pincée de vanille
2 càs de lait
25 gr de beurre fondu
un peu d’huile pour badigeonner
Préparation des doughnuts:
1) Dans un saladier verser la farine + levure, le sucre , le sel, l’oeuf battu, légèrement, la vanille et le lait. Remuer à l’aide d’un fouet quelques secondes.
2) Fondre le beurre au micro onde et l'ajouter à la préparation, remuer pour mélanger le beurre et laisser reposer la pâte 30 min au frais.
3) Huiler l’appareil à l’aide d’un pinceau puis verser une bonne càs de pâte dans chaque alvéole du moule ; refermer quelques minutes pour la cuisson.
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