Biscuits snickers

8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 00:18

je les ai rebâptisés "biscuits snickers"; en réalité ce sont des SNICKERDOODLES que j'ai trouvés sur le blog de sucre-sable.

J'ai du râté un épisode (!) car j'ai obtenu une pâte très molle mais ou bout du compte le résultat est pas mal!

Je pense que j'aurais du m'abstenir d'utiliser le batteur électrique et faire le mélange manuellement. Enfin, c'est comme vous voudrez...personnellement, je referai pareil.

Je les ai faits hier...attendez...je vais vérifier s'ils sont toujours bons.......

Ils sont restés très moelleux et d'ailleurs, leur nombre a bien baissé!

Ingrédients :

- 120g de beurre

- 150g de sucre roux (j’ai pris du sucre complet canela)

- 1 oeuf

- 200g de farine

- sel

- 1 càc de levure

- 1 càc de cannelle +1 càc de sucre en poudre + vanillé

(j’ai fait un mélange avec 2 cc de cannelle et 5 cc de sucre vanillé maison)

Faites mousser l'oeuf et le sucre, ajoutez le beurre, bien mélanger (moi, j’ai pris le batteur).

Ajoutez la farine, le sel et la levure.

Rassemblez la pâte et faites des boules que vous aplatissez légèrement (impossible, la pâte est trop molle ; je me débrouille avec une poche à douille cannelée et finalement, c’est pas mal, un peu comme des macarons).

Les petits tas vont s'étaler à la cuisson, penser à laisser de l'espace entre chacun

Mélangez les sucres et la cannelle dans une assiette creuse et roulez-y les boules de pâte(j’ai saupoudré sur les « macarons » à l’aide d’une passoire).

Disposez-les sur la plaque du four (pour moi, avec la poche à douille) que vous avez préchauffée. Espacez-les car la pâte va s'étaler.

Faites cuire 15 minutes à 180°C.

Quand ils sont bien dorés (difficile de voir avec les miens car j'ai pris du sucre complet), sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Vous savez quoi ... ils sont super !

Mots-clés : sucre complet,cannelle, snickerdoodles, biscuits, snickers

Cardamome

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
commenter cet article …

commentaires

Martine Réunion 02/09/2012 17:09

Je n'ai pas eu le réflexe photo ....Mes gâteaux n'ont pas fait un pli au pique-nique....J'en referai....Trop bons
!!!
J'attends avec impatience les recettes des cookies.....

Bonne fin de journée. Bises. A bientôt.

CARDAMOME 02/09/2012 18:23

dommage mais je ne doute pas que tu les ai fait jolis et surtout bons!

j'ai pris du retard j'ai une foule de recettes à mettre tellement j'ai cuisiné depuis juin (arrêt maladie) pas mis non plus mes photos de thailande (l'an dernier) ni jordanie (cette année) ...et
je reprends demain!!! bzzzz à+

Martine Réunion 01/09/2012 20:22

Je les ai faits ce soir pour un pique-nique demain......Nous avons goûté bien sûr, mon Doudou et moi : délicieux.......
J'essaierai d'autres recettes de petits biscuits bientôt !!

Bon week-end. Bises.

CARDAMOME 02/09/2012 10:09

je suis contente qu'ils te plaisent! si tu as, envoie moi la photo je la publierai avec lien vers toi

j'ai fait une série de 5 cookies...tu vas te régaler surtout si tu suis mon avis car je les ai tous fait pour définitivement choisir "ma" recette favorite bzzzz

abbygaelle,DOMI 09/11/2011 20:08

avec tout ces bon ingrédients, ça ne peux être que bon

bonne soirée

bizz

fata 09/11/2011 16:41

coucou

je crois que c'est une recette que je tenterai bien: les enfants adorent les biscuits comme ça !! Ca m'a pas l'air trop compliqué...

A tenter alors !:)

Biz

CARDAMOME 09/11/2011 19:42

tu peux y aller mais le parfum est très dépendan je pense de la qualité du sucre que tu vas employer; j'ai mis du sucre complet canel (tu peux en trouver en diet ou du muscovado, en fin prends du
complet

par ailleurs je les referai à l'identique, avec le batteur et la poche à douille car ils ont eu bcp de succès

bzz

dimdamdom59 08/11/2011 21:06

Coucou, encore un peu et j'oubliais!!!

A bientôt!!!

Domi.

CARDAMOME 09/11/2011 19:44

tu es une des rare, seulement deux tiers de mes proches y ont pensé, soit deux sur trois personnes

bzzz

Martine Réunion 08/11/2011 15:52

Mon Doudou me demande souvent de faire des petits biscuits (la pâtisserie, c'est moi !). Je pense que ta recette sera testée d'ici peu !!!

Bises.

CARDAMOME 09/11/2011 19:45

je vais les refair"e aussi car ils ont pasé très vite! bizzzz

oum mouncifrayan 08/11/2011 14:39

super recette!! bravo

la pate de coings est sur mon blog!

viens voir si tu veux

CARDAMOME 09/11/2011 19:45

bravo pour ta déco!

noemie elicha 08/11/2011 10:35

en tout cas ils ont l air super!!

la nonna 08/11/2011 06:32

une superbe recette bien agreable