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21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 06:35

Biscuit Gheriyba aux amandes (ou "lbahla")

Hebergeur d'image

 J'ai du visiter une fois le blog de  Sanaa... il y a longtemps, elle est venue commenter un article s'excusant d'avoir été silencieuse, ayant perdu un être cher...Elle ne publie plus depuis ...

Je vous propose ces délicieux petits fours que j'ai trouvés sur son blog (j'ai mis les mesures en poids) où vous pourrez découvrir plein de bonnes recettes

J'ai fait 28 boules de 18 g environ

 

Ingrédients:


250 gr de farine
125 gr d'huile (pour moi, huile d'olive)
5 gr de beurre clarifié (ou smen)
60 g  de sucre glace
1/4 sachet de levure chimique
25 gr de poudre d'amande
35 gr de  de sésame

J'ai ajouité un peu d'extrait d'amande amère

 

Hebergeur d'image

Hebergeur d'image

Préparation :


Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile jusqu'à avoir une pâte homogène, sans trop pétrir, laisser reposer 10 mn.
Former des boules de la taille d'une noix

Cuire à four doux à 160 °C pendant 20 min.

Laisser refroidir sur grille et ranger dans une boite. 

 

 

Mots-clés : Gheriyba, lbahla,biscuit,maghreb, pâtisserie orientale, biscuit  

 

CARDAMOME

  

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

C
Chris
23/05/2015 23:51
Hello Cardamone,
Très réussis tes biscuits.
Bon week end
Bisous
Répondre
C
CARDAMOME
24/05/2015 11:10
Malek n'aime pas les biscuits sablés mais apr chance ils se conservent plutôt bien; bises!
R
Renee
21/05/2015 17:28
Mummmmmmmmmm ça je vais tenter mais quand??? Bisesssssss, merci
Répondre
C
CARDAMOME
21/05/2015 18:10
ça ressemble un peu aux mantecao...moi j'aime mais y'a que moi qui en mange!
bises
J
josiane
21/05/2015 10:51
Font envie !!!!!!!
Bisous
Répondre
C
CARDAMOME
21/05/2015 14:49
désolée...n'a plus! bisous

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